Groentekerstboom
Groentekerstboom
bewaar
bewaar

Groentekerstboom

Ongelooflijk maar waar: als je het zo serveert, gaan ze het nog leuk vinden om groenten te eten.

15 min. bereiden
7waarderingen

Aan de slag

1

Snijd de snoepkomkommers in de lengte in 4 lange parten. Verwijder de steelaanzet en zaadlijsten van de paprika’s, steek met de koekjesuitsteker (of een scherp mesje) een ster uit de gele paprika. Snijd het vruchtvlees van de groene paprika in repen.

2

Snijd de bleekselderij in stukken van 8 cm en halveer de stukken in de lengte. Halveer de cherrytomaten. Roer de mayonaise met de yoghurt en 2/3 van de bieslook tot een saus. Breng eventueel op smaak met peper. Leg de reepjes groente in de vorm van een kerstboom op een platte schaal. Leg de gele ster bovenin en leg de tomaten in de boom. Bestrooi met de rest van de bieslook en serveer met de yoghurtdip.

dieettipMayonaise staat niet in de Schijf van Vijf en is een dagkeuze. Kijk voor meer uitleg over dag- en weekkeuzes op voedingscentrum.nl.
bereidingstipJe kunt dit gerecht vier uur van tevoren maken. Bewaar afgedekt in de koelkast.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Groentekerstboom

Ongelooflijk maar waar: als je het zo serveert, gaan ze het nog leuk vinden om groenten te eten.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig