Pizza met andijvie, anjovis en burrata

De veelzijdige andijvie blijkt ook heel lekker op je snelle pizza met burrata en ansjovis. Binnen 10 min. zet jij 'm al in de oven.

1000 kcal

10 min. bereiden, 8 min. wachten

4.2/5

(23)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 4 pizzabodems houtoven naturel

  • 250 gram fijngesneden andijvie

  • 4 eetlepel milde olijfolie

  • 12 ansjovisfilets in olijfolie

  • 4 eetlepel Taggia olijven

  • 300 gram koelverse burrata kazen

Dit heb je nodig

  • bakplaat

  • bakpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovenhoofdgerecht

Ook te zien in

2021 nr. 07 - Vliegende start

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 220 °C. Leg de pizzabodems op een met bakpapier beklede bakplaat. Verdeel de andijvie over de pizzabodems. Besprenkel met de helft van de olie. Snijd de ansjovisfilets in stukjes en verdeel met de olijven over de pizza. Breng op smaak met peper.

  2. Bak de pizza 6-8 min. in het midden van de oven goudgeel en knapperig. Herhaal eventueel tot je alle pizza’s gebakken hebt (afhankelijk van de ruimte in de oven).

  3. Leg op elke pizza een halve bol burrata. Besprenkel met de rest van de olie en bestrooi met flink wat zwarte peper.

  • bereidingstipHeb je geen bakplaat? Gebruik dan een rooster met bakpapier.

  • Pizza met andijvie, anjovis en burrata

    Instructievideo - 00:20 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie1000 kcal

koolhydraten92 g

waarvan suikers7 g

natrium2400 mg

eiwit25 g

vet58 g

waarvan verzadigd17 g

vezels6 g

Gerelateerde recepten

Pizza met andijvie, anjovis en burrata

De veelzijdige andijvie blijkt ook heel lekker op je snelle pizza met burrata en ansjovis. Binnen 10 min. zet jij 'm al in de oven.

hoofdgerecht

4 personen

1000 kcal

10 min. bereiden

8 min. wachten

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 220 °C. Leg de pizzabodems op een met bakpapier beklede bakplaat. Verdeel de andijvie over de pizzabodems. Besprenkel met de helft van de olie. Snijd de ansjovisfilets in stukjes en verdeel met de olijven over de pizza. Breng op smaak met peper.

  • Bak de pizza 6-8 min. in het midden van de oven goudgeel en knapperig. Herhaal eventueel tot je alle pizza’s gebakken hebt (afhankelijk van de ruimte in de oven).

  • Leg op elke pizza een halve bol burrata. Besprenkel met de rest van de olie en bestrooi met flink wat zwarte peper.

bereidingstip:Heb je geen bakplaat? Gebruik dan een rooster met bakpapier.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

4 pizzabodems houtoven naturel

250 g fijngesneden andijvie

4 el milde olijfolie

12 ansjovisfilets in olijfolie

4 el Taggia olijven

300 g koelverse burrata kazen

Dit heb je nodig

  • bakplaat

  • bakpapier