Pico de gallo

Of je de pico de gallo nu als topping op guacamole, nachos, bij quesadilla’s, taco’s, burrito’s of tortillachips eet, deze saus past overal bij!

30 kcal

10 min. bereiden, 45 min. wachten

zeer pittig

4.3/5

(27)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 8

  • 1 middelgrote ui

  • 750 gram romatomaten

  • 2 jalapeñopepers

  • 10 gram verse koriander

  • 1 limoen

  • 0.5 theelepel zeezout

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijlactosevrijslankvooraf te makenmexicaanssaus/dressingbijgerecht

Ook te zien in

oktober 2021 - oktober 2021

Aan de slag

  1. Snijd de ui grof. Snijd de tomaten in blokjes van een ½ cm. Halveer de jalapeñopepers, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en snijd in blokjes. Snijd de koriander grof.

  2. Pers de limoen uit. Meng de tomaat, ui, peper en koriander in een kom. Breng op smaak met het limoensap en het zout. Zet minimaal 30 min. afgedekt in de koelkast. Haal ca. 15 min. voor gebruik uit de koelkast.

  • bereidingstipPico de gallo is 2 dagen vooraf te maken. Het rusten in de koelkast geeft het gerecht meer smaak.
  • serveertipServeer pico de gallo als topping op guacamole of nachos, bij quesadilla’s, taco’s, burrito’s of andere Mexicaanse gerechten of serveer met tortillachips. Het gerecht is dan niet meer glutenvrij.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie30 kcal

koolhydraten4 g

waarvan suikers4 g

natrium40 mg

eiwit1 g

vet1 g

vezels2 g

Gerelateerde recepten

Pico de gallo

Of je de pico de gallo nu als topping op guacamole, nachos, bij quesadilla’s, taco’s, burrito’s of tortillachips eet, deze saus past overal bij!

bijgerecht

8 personen

30 kcal

10 min. bereiden

45 min. wachten

Aan de slag

  • Snijd de ui grof. Snijd de tomaten in blokjes van een ½ cm. Halveer de jalapeñopepers, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en snijd in blokjes. Snijd de koriander grof.

  • Pers de limoen uit. Meng de tomaat, ui, peper en koriander in een kom. Breng op smaak met het limoensap en het zout. Zet minimaal 30 min. afgedekt in de koelkast. Haal ca. 15 min. voor gebruik uit de koelkast.

bereidingstip:Pico de gallo is 2 dagen vooraf te maken. Het rusten in de koelkast geeft het gerecht meer smaak.

serveertip:Serveer pico de gallo als topping op guacamole of nachos, bij quesadilla’s, taco’s, burrito’s of andere Mexicaanse gerechten of serveer met tortillachips. Het gerecht is dan niet meer glutenvrij.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 8 personen)

1 middelgrote ui

750 g romatomaten

2 jalapeñopepers

10 g verse koriander

1 limoen

½ tl zeezout

Dit heb je nodig