Mini-bietjes met balsamico en Pecorino

Supermakkelijk, dit bijgerecht van mini-bietjes met balsamico en Pecorino. In 15 min. staan de bietjes al in de oven.

185 kcal

15 min. bereiden, 55 min. oventijd

4/5

(8)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 400 gram mini-bietjes

  • 4 eetlepel milde olijfolie

  • 1 eetlepel balsamico

  • 30 gram Pecorino Romano

Dit heb je nodig

  • dunschiller

Ontdek meer van dit soort gerechten

zonder vlees/visglutenvrijovenbijgerechtkerstshared diningkerstbijgerechten

Ook te zien in

2021 nr. 10 - Kerst, uitpakken met de favoriete kerstgerechten van Nederland

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Was de bietjes, dep droog en snijd een stukje van de steeltjes af. Leg ze in een enkele laag op een groot stuk aluminiumfolie. Besprenkel ze met ¼ van de olijfolie en vouw de folie dicht. Rooster ze ca. 55 min. in het midden van de oven, tot je er met de punt van een scherp mes gemakkelijk in kunt prikken.

  2. Vouw de folie open en laat de bietjes iets afkoelen. Meng de rest van de olijfolie met de balsamicoazijn en peper. Schep de bietjes door de balsamicodressing.

  3. Schaaf de Pecorino met een dunschiller in dunne plakjes. Verdeel de Pecorino over de bietjes.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie185 kcal

koolhydraten6 g

waarvan suikers6 g

natrium200 mg

eiwit3 g

vet16 g

waarvan verzadigd4 g

vezels3 g

Gerelateerde recepten

Mini-bietjes met balsamico en Pecorino

Supermakkelijk, dit bijgerecht van mini-bietjes met balsamico en Pecorino. In 15 min. staan de bietjes al in de oven.

bijgerecht

4 personen

185 kcal

15 min. bereiden

55 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Was de bietjes, dep droog en snijd een stukje van de steeltjes af. Leg ze in een enkele laag op een groot stuk aluminiumfolie. Besprenkel ze met ¼ van de olijfolie en vouw de folie dicht. Rooster ze ca. 55 min. in het midden van de oven, tot je er met de punt van een scherp mes gemakkelijk in kunt prikken.

  • Vouw de folie open en laat de bietjes iets afkoelen. Meng de rest van de olijfolie met de balsamicoazijn en peper. Schep de bietjes door de balsamicodressing.

  • Schaaf de Pecorino met een dunschiller in dunne plakjes. Verdeel de Pecorino over de bietjes.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

400 g mini-bietjes

4 el milde olijfolie

1 el balsamico

30 g Pecorino Romano

Dit heb je nodig

  • dunschiller