bewaar
Gezonde garnalensalade met een pitabroodje
Gezonde garnalensalade met een pitabroodje
bewaar

Gezonde garnalensalade met een pitabroodje

Geniet al binnen 15 min. van deze gezonde lunch met een zelfgemaakte frisse Hollandse garnalensalade.

10 min. bereiden
5 min. oventijd
licht pittig
7waarderingen

Ingrediënten

4 personen

4

volkorenpita's

10 g

verse bieslook

10 g

verse platte peterselie

1

citroen

200 g

zuivelspread naturel

½

komkommer

400 g

verse Hollandse garnalen

60 g

pittige kiemgroente

Geniet al binnen 15 min. van deze gezonde lunch met een zelfgemaakte frisse Hollandse garnalensalade.

Aan de slag

1

Verwarm de oven voor op 220 °C. Bak de pitabroodjes ca. 5 min. in de oven.

2

Snijd de bieslook en peterselie heel fijn. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de vrucht uit. Meng de zuivelspread met het citroenrasp, de helft van het sap en de verse kruiden tot een egale saus.

3

Halveer de komkommer in de lengte, schraap met een lepel de zaadlijsten eruit en snijd de rest in blokjes van een ½ cm. Meng met de garnalen en zuivelspread en breng op smaak met peper en eventueel zout.

4

Snijd de pitabroodjes open. Verdeel eerst de garnalensalade en vervolgens de kiemgroente erover.

Gezonde garnalensalade met een pitabroodje

Geniet al binnen 15 min. van deze gezonde lunch met een zelfgemaakte frisse Hollandse garnalensalade.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig