Chocopannenkoek met peer
Wie zei dat een zoet ontbijt niet ook gezond kan zijn? Deze chocopannekoek met peer bewijst dat het kan.
370 kcal
15 min. bereiden
4.5/5
(11)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
60 gram Biologisch volkoren havermout grof60 g
80 gram volkoren tarwemeel80 g
8 gram bakpoeder8 g
300 ml chocolademelk zonder toegevoegde suiker300 ml
3 eetlepel milde olijfolie3 el
2 Conference peren2
40 gram ongebrande pecannoten40 g
4 eetlepel magere kwark4 el
Dit heb je nodig
keukenmachine
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
juni 2022 - juni 2022
Aan de slag
Maal ⅔ van de havermout heel fijn in de keukenmachine. Meng het tarwemeel, de bakpoeder, chocolade drink en de rest van de grove havermout met een garde door de gemalen havermout.
Verhit in 2 koekenpannen met elk een ½ el olie en bak van de helft van het havermoutbeslag 2 pannenkoeken in ca. 5 min. knapperig en gaar. Keer halverwege. Bak zo nog 2 pannenkoeken.
Schil ondertussen de peren, verwijder het klokhuis en snijd in parten. Hak de pecannoten grof.
Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de peer ca. 4 min. op middelhoog vuur goudgeel.
Verdeel eerst de kwark over de pannenkoeken, vervolgens de peer en bestrooi met de pecannoten.
- variatietipJe kunt de pecannoten vervangen door andere ongebrande noten die je over hebt, zoals ongebrande amandelen.
Voedingswaarden
energie370 kcal
koolhydraten35 g
waarvan suikers12 g
natrium400 mg
eiwit10 g
vet20 g
waarvan verzadigd3 g
vezels5 g
Chocopannenkoek met peer
Wie zei dat een zoet ontbijt niet ook gezond kan zijn? Deze chocopannekoek met peer bewijst dat het kan.
4 personen
370 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Maal ⅔ van de havermout heel fijn in de keukenmachine. Meng het tarwemeel, de bakpoeder, chocolade drink en de rest van de grove havermout met een garde door de gemalen havermout.
Verhit in 2 koekenpannen met elk een ½ el olie en bak van de helft van het havermoutbeslag 2 pannenkoeken in ca. 5 min. knapperig en gaar. Keer halverwege. Bak zo nog 2 pannenkoeken.
Schil ondertussen de peren, verwijder het klokhuis en snijd in parten. Hak de pecannoten grof.
Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de peer ca. 4 min. op middelhoog vuur goudgeel.
Verdeel eerst de kwark over de pannenkoeken, vervolgens de peer en bestrooi met de pecannoten.
variatietip:Je kunt de pecannoten vervangen door andere ongebrande noten die je over hebt, zoals ongebrande amandelen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
60 g Biologisch volkoren havermout grof
80 g volkoren tarwemeel
8 g bakpoeder
300 ml chocolademelk zonder toegevoegde suiker
3 el milde olijfolie
2 Conference peren
40 g ongebrande pecannoten
4 el magere kwark
Dit heb je nodig
keukenmachine
