Choco-pancakes met frambozen

Pannenkoek-hack: gebruik eens chocolademelk in het beslag. Bij deze choco-pancakes doen we nog wat frambozen voor een fruitige touch.

370 kcal

25 min. bereiden

4/5

(27)

Wat is Nutri-Score?

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 250 gram volkorentarwemeel

  • 1 eetlepel bakpoeder

  • 325 ml chocolademelk zonder toegevoegde suiker

  • 2 middelgrote scharreleieren

  • 2 eetlepel milde olijfolie

  • 225 gram verse frambozen

Ontdek meer van dit soort gerechten

gezondvooraf te makenontbijtbakken

Ook te zien in

2024 nr. 06 - Groente erin? Makkie!

Aan de slag

  1. Doe het meel, de bakpoeder en eventueel zout in een mengkom en roer door. Voeg al kloppend de chocolademelk toe, zodat er een glad beslag ontstaat. Voeg de eieren toe en klop erdoor.

  2. Verhit een ½ el olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Schep 3 hoopjes beslag in de pan en bak de pancakes 4 min. Keer halverwege of als de bovenkant droog gebakken is. Neem uit de pan en hou warm. Bak nog 9 pancakes (per 4 personen) met de rest van het beslag.

  3. Leg op elk bord een stapeltje van 3 pancakes. Verdeel de frambozen erover.

  • bereidingstipJe kunt de pancakes 1 dag van tevoren maken.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie370 kcal

koolhydraten47 g

waarvan suikers8 g

natrium320 mg

eiwit15 g

vet12 g

waarvan verzadigd3 g

vezels7 g

Gerelateerde recepten

Choco-pancakes met frambozen

Pannenkoek-hack: gebruik eens chocolademelk in het beslag. Bij deze choco-pancakes doen we nog wat frambozen voor een fruitige touch.

4 personen

370 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Doe het meel, de bakpoeder en eventueel zout in een mengkom en roer door. Voeg al kloppend de chocolademelk toe, zodat er een glad beslag ontstaat. Voeg de eieren toe en klop erdoor.

  • Verhit een ½ el olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Schep 3 hoopjes beslag in de pan en bak de pancakes 4 min. Keer halverwege of als de bovenkant droog gebakken is. Neem uit de pan en hou warm. Bak nog 9 pancakes (per 4 personen) met de rest van het beslag.

  • Leg op elk bord een stapeltje van 3 pancakes. Verdeel de frambozen erover.

bereidingstip:Je kunt de pancakes 1 dag van tevoren maken.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

250 g volkorentarwemeel

1 el bakpoeder

325 ml chocolademelk zonder toegevoegde suiker

2 middelgrote scharreleieren

2 el milde olijfolie

225 g verse frambozen

Dit heb je nodig