Oranje bloemkoolnacho's

Deze nacho's met bloemkool bits, cheddar en salsa zijn een echte voltreffer!

190 kcal

20 min. bereiden, 15 min. oventijd

4/5

(27)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 6

  • 800 gram bloemkolen

  • 4 eetlepel red Mexican salsa

  • 2 eetlepel milde olijfolie

  • 1 theelepel paprikapoeder

  • 1 theelepel gemalen komijn

  • 1 theelepel uienpoeder

  • 200 gram trostomaten

  • 1 rode ui

  • 7.5 gram verse koriander

  • 1 limoen

  • 150 gram geraspte cheddar

Dit heb je nodig

  • bakpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

zonder vlees/visovenborrelhapje

Ook te zien in

juni 2022 - juni 2022

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.

  2. Verwijder de bladen en het groen van de bloemkool, maar laat de steel zitten. Snijd de bloemkool inclusief steel in plakken van 1-1½ cm dik. Verdeel alles over een met bakpapier beklede bakplaat. Snijd de grootste stukken kleiner zodat alle stukjes maximaal 4-5 cm zijn. Meng de salsa met de olijfolie, paprika-, komijn- en uienpoeder en besprenkel over de bloemkool. Meng goed zodat alles rondom bedekt is met een laagje van de saus. Bak net boven het midden van de oven in ca. 15 min. gaar.

  3. Maak ondertussen de salsa: snijd de tomaten in stukjes van 1 cm, snipper de rode ui en snijd de koriander fijn. Boen de limoen schoon, rasp de groene schil en pers de helft van de vrucht uit. Meng alles door elkaar en breng op smaak met peper en zout.

  4. Neem de bloemkool uit de oven en bestrooi met de cheddar. Bak nog 3-5 min. totdat de kaas smelt. Neem de bloemkool uit de oven, verdeel de salsa erover en serveer direct.

  • Oranje bloemkoolnacho's

    Instructievideo - 00:56 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie190 kcal

koolhydraten7 g

waarvan suikers5 g

natrium240 mg

eiwit9 g

vet13 g

waarvan verzadigd6 g

vezels4 g

Gerelateerde recepten

Oranje bloemkoolnacho's

Deze nacho's met bloemkool bits, cheddar en salsa zijn een echte voltreffer!

6 personen

190 kcal

20 min. bereiden

15 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 180 °C.

  • Verwijder de bladen en het groen van de bloemkool, maar laat de steel zitten. Snijd de bloemkool inclusief steel in plakken van 1-1½ cm dik. Verdeel alles over een met bakpapier beklede bakplaat. Snijd de grootste stukken kleiner zodat alle stukjes maximaal 4-5 cm zijn. Meng de salsa met de olijfolie, paprika-, komijn- en uienpoeder en besprenkel over de bloemkool. Meng goed zodat alles rondom bedekt is met een laagje van de saus. Bak net boven het midden van de oven in ca. 15 min. gaar.

  • Maak ondertussen de salsa: snijd de tomaten in stukjes van 1 cm, snipper de rode ui en snijd de koriander fijn. Boen de limoen schoon, rasp de groene schil en pers de helft van de vrucht uit. Meng alles door elkaar en breng op smaak met peper en zout.

  • Neem de bloemkool uit de oven en bestrooi met de cheddar. Bak nog 3-5 min. totdat de kaas smelt. Neem de bloemkool uit de oven, verdeel de salsa erover en serveer direct.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 6 personen)

800 g bloemkolen

4 el red Mexican salsa

2 el milde olijfolie

1 tl paprikapoeder

1 tl gemalen komijn

1 tl uienpoeder

200 g trostomaten

1 rode ui

7½ g verse koriander

1 limoen

150 g geraspte cheddar

Dit heb je nodig

  • bakpapier