Rösti-ovenschotel

Met deze rösti ovenschotel kun je röstig achterover leunen, de oven doet het meeste werk.

735 kcal

20 min. bereiden, 45 min. oventijd

4/5

(184)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 4 varkensbraadworsten

  • 2 middelgrote uien

  • 3 tenen knoflook

  • 5 takjes verse tijm

  • 4 eetlepel olijfolie

  • 2 theelepel venkelzaad

  • 2 verse preien

  • 2 eetlepel tarwebloem

  • 150 ml melk

  • 2 theelepel grove mosterd

  • 250 gram verse spinazie

  • 450 gram Aviko diepvries rösti original

  • 100 gram geraspte Goudse belegen kaas 48+

Dit heb je nodig

  • rechthoekig bakblik of ovenschaal (27 x 17 cm)

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovenhoofdgerecht

Ook te zien in

augustus 2022 - augustus 2022

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 185 °C. Snijd de worsten elk in 4 stukken. Snijd de uien in halve ringen. Snijd de tenen knoflook fijn, ris de blaadjes van de takjes tijm

  2. Verhit de helft van de olie in een grote koekenpan en bak de worst met de ui, het venkelzaad en de tijmblaadjes 6 min. op middelhoog vuur. Voeg na 3 min. de knoflook toe.

  3. Snijd ondertussen de preien in de lengte doormidden en was onder koud stromend water. Snijd in stukken van ca. 2 cm en voeg toe aan de worst. Bak 3 min. mee.

  4. Voeg de bloem toe en meng goed door. Schenk de melk erbij en voeg de mosterd toe. Roer goed en breng aan de kook. Laat 1 min. zachtjes doorkoken. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Schep de spinazie erdoor en haal de pan van het vuur.

  5. Schep de vulling in de ovenschaal en strijk glad. Meng de rösti, de rest van de olie en de kaas door elkaar in een kom. Verdeel het röstimengsel over de vulling. Bak de ovenschotel in ca. 45 min. lichtbruin en gaar.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie735 kcal

koolhydraten41 g

waarvan suikers11 g

natrium920 mg

eiwit36 g

vet45 g

waarvan verzadigd15 g

vezels10 g

Gerelateerde recepten

Rösti-ovenschotel

Met deze rösti ovenschotel kun je röstig achterover leunen, de oven doet het meeste werk.

hoofdgerecht

4 personen

735 kcal

20 min. bereiden

45 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 185 °C. Snijd de worsten elk in 4 stukken. Snijd de uien in halve ringen. Snijd de tenen knoflook fijn, ris de blaadjes van de takjes tijm

  • Verhit de helft van de olie in een grote koekenpan en bak de worst met de ui, het venkelzaad en de tijmblaadjes 6 min. op middelhoog vuur. Voeg na 3 min. de knoflook toe.

  • Snijd ondertussen de preien in de lengte doormidden en was onder koud stromend water. Snijd in stukken van ca. 2 cm en voeg toe aan de worst. Bak 3 min. mee.

  • Voeg de bloem toe en meng goed door. Schenk de melk erbij en voeg de mosterd toe. Roer goed en breng aan de kook. Laat 1 min. zachtjes doorkoken. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Schep de spinazie erdoor en haal de pan van het vuur.

  • Schep de vulling in de ovenschaal en strijk glad. Meng de rösti, de rest van de olie en de kaas door elkaar in een kom. Verdeel het röstimengsel over de vulling. Bak de ovenschotel in ca. 45 min. lichtbruin en gaar.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

4 varkensbraadworsten

2 middelgrote uien

3 tenen knoflook

5 takjes verse tijm

4 el olijfolie

2 tl venkelzaad

2 verse preien

2 el tarwebloem

150 ml melk

2 tl grove mosterd

250 g verse spinazie

450 g Aviko diepvries rösti original

100 g geraspte Goudse belegen kaas 48+

Dit heb je nodig

  • rechthoekig bakblik of ovenschaal (27 x 17 cm)