Shoarma-ovenschotel met knoflookpuree
Shoarma in een ovenschotel? Tuurlijk! Lekker met prei, rode paprika en ui. Afgetopt met een dakje van aardappel-knoflookpuree en lekker veel kaas. Deze doordeweekse topper wordt geheid een favoriet!
700 kcal
30 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
1 kg
2
4 tenen
2
1
2 el
500 g
150 ml
30 g
150 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2007 week 44-45 - 2007 week 44-45
2026 - maart
Verwarm de oven voor op de 220 °C. Kook de aardappelen in 15 min. gaar.
Snipper ondertussen de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de paprika in dunne repen. Halveer de prei in de lengte, was goed en snijd in halve ringen van ½ cm.
Verhit de olie in de hapjespan en roerbak hierin de ui en knoflook 3 min. Schep de helft uit de pan en voeg de prei, paprika en het shoarmavlees toe. Roerbak 10 min. en verdeel over de ovenschaal.
Giet de aardappelen af, voeg de melk, boter en de rest van de ui en knoflook toe en stamp tot puree. Meng de helft van de kaas erdoor en breng op smaak met peper en eventueel zout.
Verdeel de puree over het shoarmamengsel in de ovenschaal. Bestrooi met de rest van de kaas en bak in ca. 25 min. lichtbruin en knapperig.
- combinatietipLekker met een frisse salade van ijsbergsla, komkommer en tomaat.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Roerbakken / wokken
Instructievideo - 00:54 min.
Shoarma-ovenschotel met knoflookpuree
Shoarma in een ovenschotel? Tuurlijk! Lekker met prei, rode paprika en ui. Afgetopt met een dakje van aardappel-knoflookpuree en lekker veel kaas. Deze doordeweekse topper wordt geheid een favoriet!
hoofdgerecht
4 personen
700 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Verwarm de oven voor op de 220 °C. Kook de aardappelen in 15 min. gaar.
Snipper ondertussen de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de paprika in dunne repen. Halveer de prei in de lengte, was goed en snijd in halve ringen van ½ cm.
Verhit de olie in de hapjespan en roerbak hierin de ui en knoflook 3 min. Schep de helft uit de pan en voeg de prei, paprika en het shoarmavlees toe. Roerbak 10 min. en verdeel over de ovenschaal.
Giet de aardappelen af, voeg de melk, boter en de rest van de ui en knoflook toe en stamp tot puree. Meng de helft van de kaas erdoor en breng op smaak met peper en eventueel zout.
Verdeel de puree over het shoarmamengsel in de ovenschaal. Bestrooi met de rest van de kaas en bak in ca. 25 min. lichtbruin en knapperig.
combinatietip:Lekker met een frisse salade van ijsbergsla, komkommer en tomaat.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 kg stamppotaardappelen
2 middelgrote uien
4 tenen knoflook
2 rode paprika's
1 prei
2 el milde olijfolie
500 g shoarmareepjes
150 ml volle melk
30 g ongezouten roomboter
150 g geraspte Goudse belegen kaas 48+
