Traybake met worst, krieltjes, peen en dilledressing

AVG'tje in traybake-vorm! Je mengt de worst, krieltjes en peen met de kruiden en schuift de ovenschaal 30 minuten de oven in.

590 kcal

15 min. bereiden, 30 min. oventijd

4.3/5

(77)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 500 gram winterpeen

  • 2 rode uien

  • 1 kg vastkokende kriel in de schil

  • 2 runderbraadworsten

  • 1 theelepel venkelzaad

  • 6 eetlepel extra vierge olijfolie

  • 10 gram verse dille

  • 1 eetlepel milde mosterd

  • 1 eetlepel wittewijnazijn

Dit heb je nodig

  • bakpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

lactosevrijglutenvrijbudgetovenhoofdgerechtwat eten we vandaag

Ook te zien in

januari 2023 - januari 2023

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de winterpeen en halveer in de lengte. Snijd de helften in de lengte in repen van 1 cm. Snijd de uien in halve ringen. Halveer de grote krieltjes. Snijd de braadworsten in 4 stukken.

  2. Meng de groenten met de krieltjes, worst, het venkelzaad, ⅓ van de olie, peper en eventueel zout en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ca. 30 min. in de oven. Schep halverwege om.

  3. Snijd ondertussen de dille fijn. Meng de dille met de mosterd, azijn en de rest van de olie. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  4. Serveer de traybake met de dressing.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie590 kcal

koolhydraten55 g

waarvan suikers6 g

natrium360 mg

eiwit16 g

vet32 g

waarvan verzadigd8 g

vezels10 g

Gerelateerde recepten

Traybake met worst, krieltjes, peen en dilledressing

AVG'tje in traybake-vorm! Je mengt de worst, krieltjes en peen met de kruiden en schuift de ovenschaal 30 minuten de oven in.

hoofdgerecht

4 personen

590 kcal

15 min. bereiden

30 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de winterpeen en halveer in de lengte. Snijd de helften in de lengte in repen van 1 cm. Snijd de uien in halve ringen. Halveer de grote krieltjes. Snijd de braadworsten in 4 stukken.

  • Meng de groenten met de krieltjes, worst, het venkelzaad, ⅓ van de olie, peper en eventueel zout en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ca. 30 min. in de oven. Schep halverwege om.

  • Snijd ondertussen de dille fijn. Meng de dille met de mosterd, azijn en de rest van de olie. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Serveer de traybake met de dressing.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

500 g winterpeen

2 rode uien

1 kg vastkokende kriel in de schil

2 runderbraadworsten

1 tl venkelzaad

6 el extra vierge olijfolie

10 g verse dille

1 el milde mosterd

1 el wittewijnazijn

Dit heb je nodig

  • bakpapier