Open tuna meltwrap met gele rijst en paprika

Haal het zonnetje in huis met deze open tuna meltwrap met gele rijst!

650 kcal

15 min. bereiden, 10 min. oventijd

pittig

4.5/5

(168)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 150 gram gele rijst

  • 2 middelgrote uien

  • 2 gele paprika's

  • 320 gram tonijn in olijfolie

  • 2 eetlepel sriracha mayo

  • 200 gram linzen in blik

  • 4 tortillawraps

  • 100 gram zuivelspread naturel

  • 150 gram geraspte cheddar

Dit heb je nodig

  • bakpapier

  • bakplaten

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovenwraphoofdgerechtwat eten we vandaag

Ook te zien in

2023 nr. 03 - Stapel op kleur

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  2. Snijd ondertussen de uien in halve ringen. Maak de paprika’s schoon en snijd in dunne reepjes. Laat de tonijn uitlekken, maar bewaar 2 el olie (per 4 personen). Verhit de tonijnolie in een koekenpan en bak de ui 2 min. op middelhoog vuur. Voeg de paprika toe en bak 5 min.

  3. Meng ondertussen de tonijn met de mayonaise. Doe de linzen in een vergiet en spoel af onder koud stromend water. Laat uitlekken. Meng de rijst met de linzen en de gebakken groenten. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  4. Bestrijk de tortilla’s met de zuivelspread en leg op de 2 met bakpapier beklede bakplaten. Verdeel het rijst-paprikamengsel en de tonijn erover. Bestrooi met de cheddar en bak ca. 10 min. in de oven. Wissel de bakplaten halverwege de baktijd.

  • vegatipVervang de tonijn door extra linzen.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie650 kcal

koolhydraten61 g

waarvan suikers8 g

natrium800 mg

eiwit33 g

vet29 g

waarvan verzadigd12 g

vezels7 g

Gerelateerde recepten

Open tuna meltwrap met gele rijst en paprika

Haal het zonnetje in huis met deze open tuna meltwrap met gele rijst!

hoofdgerecht

4 personen

650 kcal

15 min. bereiden

10 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  • Snijd ondertussen de uien in halve ringen. Maak de paprika’s schoon en snijd in dunne reepjes. Laat de tonijn uitlekken, maar bewaar 2 el olie (per 4 personen). Verhit de tonijnolie in een koekenpan en bak de ui 2 min. op middelhoog vuur. Voeg de paprika toe en bak 5 min.

  • Meng ondertussen de tonijn met de mayonaise. Doe de linzen in een vergiet en spoel af onder koud stromend water. Laat uitlekken. Meng de rijst met de linzen en de gebakken groenten. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Bestrijk de tortilla’s met de zuivelspread en leg op de 2 met bakpapier beklede bakplaten. Verdeel het rijst-paprikamengsel en de tonijn erover. Bestrooi met de cheddar en bak ca. 10 min. in de oven. Wissel de bakplaten halverwege de baktijd.

vegatip:Vervang de tonijn door extra linzen.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

150 g gele rijst

2 middelgrote uien

2 gele paprika's

320 g tonijn in olijfolie

2 el sriracha mayo

200 g linzen in blik

4 tortillawraps

100 g zuivelspread naturel

150 g geraspte cheddar

Dit heb je nodig

  • bakpapier

  • bakplaten