AH verspakket Mexicaanse bowl
AH verspakket Mexicaanse bowl
bewaar
bewaar

AH verspakket Mexicaanse bowl

Fijngesneden bloemkool, zoete aardappel en kidneybonen komen samen in deze 'Mexicaanse' bowl. Voeg kip en avocado toe en je bent klaar. Olé!

25 min. bereiden
4waarderingen

Aan de slag

1

Verhit ⅔ van de zonnebloemolie in een wok of hapjespan en bak de kipfiletreepjes in ca. 4 min. goudbruin op middelhoog vuur. Voeg de groentemix toe en bak 8 min. mee. Voeg de laatste minuut de kruidenmix toe en bak mee.

2

Snijd ondertussen de eetrijpe avocado in plakjes en halveer de cherrytomaten.

3

Verhit de rest van de zonnebloemolie in een wok of hapjespan en wok de bloemkoolrijst 2 min. op hoog vuur.

4

Verdeel de bloemkoolrijst over de borden en verdeel hier het groente-kipmengsel, de avocado, cherrytomaten en smokey-yoghurtdressing over.

vegatipVervang de kipfiletreepjes door 300 g vegetarische kipstukjes.
combinatietip Lekker met crème fraîche.
bereidingstipMeer weten over kooktechnieken?

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

AH verspakket Mexicaanse bowl

Fijngesneden bloemkool, zoete aardappel en kidneybonen komen samen in deze 'Mexicaanse' bowl. Voeg kip en avocado toe en je bent klaar. Olé!

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig