AH gesneden verspakket nacho bowl Mexicaanse stijl
Geef je 'Mexicaanse' nacho bowl extra crunch met tortillachips. Krakend lekker!
25 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1.01 kg AH gesneden verspakket nacho bowl Mexicaanse stijl1.01 kg
2 eetlepel milde olijfolie2 el
375 gram plantaardig rulgehakt375 g
2 eetrijpe avocado's2
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2026 - september
Kook de rijst in een pan met ruim kokend water in 15 min. gaar en giet af. Laat de rijst in de pan staan met de deksel erop.
Verhit ondertussen in een wok- of hapjespan de helft van de olie en bak hierin de groentemix 10 min. met één zakje kruiden op middelhoge temperatuur.
Verhit ondertussen in een andere pan de rest van de olie en bak hierin het rulgehakt met een half zakje kruiden in 4-5 min. gaar op middelhoge temperatuur.
Verwijder ondertussen de schil en pit van de avocado's en snijd de helft van de avocado in plakjes. Prak de rest van de avocado fijn met de rest van de kruiden.
Snijd de tomaatjes fijn en voeg deze toe aan de geprakte avocado.
Serveer het gerecht met de gekookte rijst, verdeel daarop de groente, het plantaardige rulgehakt en de avocado en maak af met de tortillachips.
- serveertipLekker met verse mango.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
AH gesneden verspakket nacho bowl Mexicaanse stijl
Geef je 'Mexicaanse' nacho bowl extra crunch met tortillachips. Krakend lekker!
hoofdgerecht
4 personen
25 min. bereiden
Aan de slag
Kook de rijst in een pan met ruim kokend water in 15 min. gaar en giet af. Laat de rijst in de pan staan met de deksel erop.
Verhit ondertussen in een wok- of hapjespan de helft van de olie en bak hierin de groentemix 10 min. met één zakje kruiden op middelhoge temperatuur.
Verhit ondertussen in een andere pan de rest van de olie en bak hierin het rulgehakt met een half zakje kruiden in 4-5 min. gaar op middelhoge temperatuur.
Verwijder ondertussen de schil en pit van de avocado's en snijd de helft van de avocado in plakjes. Prak de rest van de avocado fijn met de rest van de kruiden.
Snijd de tomaatjes fijn en voeg deze toe aan de geprakte avocado.
Serveer het gerecht met de gekookte rijst, verdeel daarop de groente, het plantaardige rulgehakt en de avocado en maak af met de tortillachips.
serveertip:Lekker met verse mango.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1¼ kg AH gesneden verspakket nacho bowl Mexicaanse stijl
2 el milde olijfolie
375 g plantaardig rulgehakt
2 eetrijpe avocado's
