AH verspakket prei-kerrie ovenschotel
AH verspakket prei-kerrie ovenschotel
bewaar
bewaar

AH verspakket prei-kerrie ovenschotel

Zeg je prei, dan zeggen wij kerrie. De oven doet de rest.

40 min. bereiden
20 min. oventijd
39waarderingen

Aan de slag

1

Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de prei in halve ringen. Snijd de pastinaak in stukjes. Maak de paprika schoon en snijd in stukjes. Verwijder het klokhuis uit de appel en snijd de appel, met schil, in stukjes. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Schil de aardappelen dun en snijd in vieren.

2

Doe de aardappelen met water (tot ze net onderstaan) in een kookpan en breng op hoog vuur aan de kook. Kook met de deksel op de pan in 20-25 min. op middelhoog vuur gaar. Giet af, laat even uitstomen en prak of stamp de aardappel grof.

3

Verhit ondertussen de olijfolie in een hapjespan en bak hierin de ui en knoflook 2 min. op hoog vuur. Voeg het rundergehakt toe en bak op hoog vuur in 3-4 min. rul. Voeg prei, pastinaak en paprika toe en bak 2 min. Voeg de preischotelkruiden, het water en de appel toe en laat 12-15 min. zachtjes stoven met de deksel op de pan.

4

Doe het groente-gehaktmengsel in een ovenschaal, verdeel hierover de aardappel en bestrooi met de geraspte belegen kaas. Bak 20 min. in de oven.

vegatipVervang het gehakt door (cannellini)bonen
variatietipVervang de geraspte belegen kaas door geraspte gruyère-kaas.
algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

AH verspakket prei-kerrie ovenschotel

Zeg je prei, dan zeggen wij kerrie. De oven doet de rest.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig