AH verspakket ovenschotel rode kool met appel

Rodekool en appel gaan altijd goed samen. Zo ook in deze ovenschotel die je makkelijk op tafel tovert door het handige verspakket.

40 min. bereiden, 30 min. oventijd

4.3/5

(68)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 AH ovenschotel rode kool met appel verspakket

  • 2 eetlepel milde olijfolie

  • 300 gram rundergehakt

  • 300 ml water

  • 50 ml halfvolle melk

  • 30 gram ongezouten roomboter

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijovenhoofdgerechtlenteAH verspakket

Ook te zien in

augustus 2023 - augustus 2023

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Maak de rodekool schoon, snijd in de lengte in vieren, verwijder het hart en snijd in dunne repen. Snipper de ui, schil de aardappelen en zoete aardappelen dun en snijd in stukken. Schil 1 appel, verwijder het klokhuis en snijd in blokjes. Halveer de andere appel, verwijder het klokhuis en snijd, met schil, in dunne plakjes.

  2. Doe de aardappel en zoete aardappel met koud water in een pan, tot ze net onderstaan. Breng aan de kook en kook, met de deksel op de pan, in ca. 20 min. gaar.

  3. Verhit ondertussen de olijfolie op hoog vuur in een hapjespan en bak hierin de ui 2 min. Voeg het rundergehakt toe en bak in 3 min. rul.

  4. Voeg de rodekool, blokjes appel, het water en de kruidenmix toe, breng aan de kook en laat met de deksel op de pan 20 min. zachtjes koken.

  5. Giet de gaargekookte aardappel en zoete aardappel af en laat uitstomen. Verwarm de halfvolle melk en boter tot de boter gesmolten is. Pureer met een pureestamper en meng met het melk-botermengsel tot een smeuïge puree.

  6. Schep het rodekoolmengsel in een ovenschaal (laat indien nodig wat overtollig vocht in de pan). Dek af met de aardappelpuree en verdeel hierover de plakjes appel. Bak ca. 20 min. in de oven.

  • vegatipVervang het gehakt door vegan rulstukjes.
  • combinatietipLaat 50 g gedroogde stukjes abrikozen meestoven met de rodekool.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Gerelateerde recepten

AH verspakket ovenschotel rode kool met appel

Rodekool en appel gaan altijd goed samen. Zo ook in deze ovenschotel die je makkelijk op tafel tovert door het handige verspakket.

hoofdgerecht

4 personen

40 min. bereiden

30 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Maak de rodekool schoon, snijd in de lengte in vieren, verwijder het hart en snijd in dunne repen. Snipper de ui, schil de aardappelen en zoete aardappelen dun en snijd in stukken. Schil 1 appel, verwijder het klokhuis en snijd in blokjes. Halveer de andere appel, verwijder het klokhuis en snijd, met schil, in dunne plakjes.

  • Doe de aardappel en zoete aardappel met koud water in een pan, tot ze net onderstaan. Breng aan de kook en kook, met de deksel op de pan, in ca. 20 min. gaar.

  • Verhit ondertussen de olijfolie op hoog vuur in een hapjespan en bak hierin de ui 2 min. Voeg het rundergehakt toe en bak in 3 min. rul.

  • Voeg de rodekool, blokjes appel, het water en de kruidenmix toe, breng aan de kook en laat met de deksel op de pan 20 min. zachtjes koken.

  • Giet de gaargekookte aardappel en zoete aardappel af en laat uitstomen. Verwarm de halfvolle melk en boter tot de boter gesmolten is. Pureer met een pureestamper en meng met het melk-botermengsel tot een smeuïge puree.

  • Schep het rodekoolmengsel in een ovenschaal (laat indien nodig wat overtollig vocht in de pan). Dek af met de aardappelpuree en verdeel hierover de plakjes appel. Bak ca. 20 min. in de oven.

vegatip:Vervang het gehakt door vegan rulstukjes.

combinatietip:Laat 50 g gedroogde stukjes abrikozen meestoven met de rodekool.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 AH ovenschotel rode kool met appel verspakket

2 el milde olijfolie

300 g rundergehakt

300 ml water

50 ml halfvolle melk

30 g ongezouten roomboter

Dit heb je nodig