Jamur masak met noedels van ABC (advertentie)

Koken met ABC: deze kruidige gebakken paddenstoelen combineren uitstekend met gebakken noedel. Bordje bami vanavond dus!

829 kcal

30 min. bereiden

3/5

(4)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 2

  • 1 middelgrote ui

  • 3 tenen knoflook

  • 250 gram kastanjechampignons

  • 100 gram shiitake

  • 20 gram verse gember

  • 100 gram koelverse broccoliroosjes

  • 4 eetlepel arachideolie

  • 0.5 theelepel gemalen witte peper

  • 2 eetlepel ABC special sweet soy sauce

  • 1 eetlepel chilisaus

  • 150 gram mie

Ontdek meer van dit soort gerechten

advertorial

Ook te zien in

oktober 2023 - oktober 2023

ABC

Aan de slag

  1. Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Snijd de champignons in kwarten en de shiitake in plakjes. Rasp de gember. Blancheer de broccoliroosjes.

  2. Neem een grote wok en verhit hierin een beetje olie. Voeg de ui toe en bak tot deze glazig is. Voeg de knoflook en de paddenstoelen toe en bak tot deze goudbruin en gaar zijn. Voeg als laatste de broccoli toe.

  3. Voeg nu de geraspte gember, peper, ABC Sweet Soy Sauce (Kecap Manis) en de chilisaus toe en roerbak dit nog eens op hoog vuur. Laat het niet te lang bakken, het heeft niet veel tijd nodig.

  4. Kook ondertussen de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  5. Rangschik de noedels op een groot bord en verdeel hier de paddenstoelen en broccoli over.

  6. Garneer eventueel met sesamzaadjes en serveer direct. Selamat makan!

  • algemeenDit recept is ontwikkeld door ABC. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie829 kcal

koolhydraten104 g

eiwit15 g

vet40 g

vezels7 g

Gerelateerde recepten

Jamur masak met noedels van ABC (advertentie)

Koken met ABC: deze kruidige gebakken paddenstoelen combineren uitstekend met gebakken noedel. Bordje bami vanavond dus!

2 personen

829 kcal

30 min. bereiden

Aan de slag

  • Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Snijd de champignons in kwarten en de shiitake in plakjes. Rasp de gember. Blancheer de broccoliroosjes.

  • Neem een grote wok en verhit hierin een beetje olie. Voeg de ui toe en bak tot deze glazig is. Voeg de knoflook en de paddenstoelen toe en bak tot deze goudbruin en gaar zijn. Voeg als laatste de broccoli toe.

  • Voeg nu de geraspte gember, peper, ABC Sweet Soy Sauce (Kecap Manis) en de chilisaus toe en roerbak dit nog eens op hoog vuur. Laat het niet te lang bakken, het heeft niet veel tijd nodig.

  • Kook ondertussen de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  • Rangschik de noedels op een groot bord en verdeel hier de paddenstoelen en broccoli over.

  • Garneer eventueel met sesamzaadjes en serveer direct. Selamat makan!

algemeen:Dit recept is ontwikkeld door ABC. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 2 personen)

1 middelgrote ui

3 tenen knoflook

250 g kastanjechampignons

100 g shiitake

20 g verse gember

100 g koelverse broccoliroosjes

4 el arachideolie

½ tl gemalen witte peper

2 el ABC special sweet soy sauce

1 el chilisaus

150 g mie

Dit heb je nodig