Pinsa romana met paddenstoelen en truffel

Vergeet pizza, pinsa romana is hier! Ontdek dit traditionele Italiaanse platbrood belegd met paddenstoelen en truffeltapenade. Een onweerstaanbare lekkernij!

345 kcal

15 min. bereiden, 5 min. oventijd

4.3/5

(26)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 pinsa

  • 125 gram geraspte mozzarella

  • 200 gram paddenstoelen voor pasta en risotto

  • 2 eetlepel extra vierge olijfolie

  • 1 eetlepel truffeltapenade

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visovenbrood/sandwichesborrelhapje

Ook te zien in

oktober 2023 - oktober 2023

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 220 °C.

  2. Bestrooi de pinsa met de mozzarella en bak volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  3. Scheur ondertussen de paddenstoelen in stukken. Verhit de helft van de olie in een koekenpan en bak de paddenstoelen 10 min. op hoog vuur. Snijd de blaadjes van de kruiden uit het bakje van de paddenstoelen. Meng de rest van de olie met de truffeltapenade.

  4. Haal de pinsa uit de oven verdeel de truffelolie, paddenstoelen en kruiden erover. Snijd in stukken en serveer direct.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie345 kcal

koolhydraten31 g

waarvan suikers2 g

natrium520 mg

eiwit15 g

vet15 g

waarvan verzadigd6 g

vezels1 g

Gerelateerde recepten

Pinsa romana met paddenstoelen en truffel

Vergeet pizza, pinsa romana is hier! Ontdek dit traditionele Italiaanse platbrood belegd met paddenstoelen en truffeltapenade. Een onweerstaanbare lekkernij!

4 personen

345 kcal

15 min. bereiden

5 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 220 °C.

  • Bestrooi de pinsa met de mozzarella en bak volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  • Scheur ondertussen de paddenstoelen in stukken. Verhit de helft van de olie in een koekenpan en bak de paddenstoelen 10 min. op hoog vuur. Snijd de blaadjes van de kruiden uit het bakje van de paddenstoelen. Meng de rest van de olie met de truffeltapenade.

  • Haal de pinsa uit de oven verdeel de truffelolie, paddenstoelen en kruiden erover. Snijd in stukken en serveer direct.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 pinsa

125 g geraspte mozzarella

200 g paddenstoelen voor pasta en risotto

2 el extra vierge olijfolie

1 el truffeltapenade

Dit heb je nodig