Steranijsjus
Steranijsjus
bewaar
bewaar

Steranijsjus

Deze jus met port en steranijs zit qua smaak tussen venkel en anijs in. Lekker bij eendenborst of rollade.

15 min. bereiden
1waardering

Aan de slag

1

Snipper de sjalotten. Verhit ⅔ van de boter in een steelpan en fruit hierin de sjalot 3 min. op middelhoog vuur. Voeg de port, bouillon en steranijs toe en laat 5-10 min. inkoken tot een dikke jus.

2

Haal van het vuur, zeef de jus en klop de rest van de boter erdoor. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Steranijsjus

Deze jus met port en steranijs zit qua smaak tussen venkel en anijs in. Lekker bij eendenborst of rollade.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig