Rasp de ui. Doe het gehakt met de geraspte ui en ½ van de knoflook in een kom. Voeg ²⁄₃ van de peterselie, ras el hanout, tomatenpuree, paprikapoeder, de helft van de olie en eventueel zout toe en meng goed.
Snijd de zijkanten van de wraps zodat je 6 vierkanten hebt van 16 x 16 cm. Verdeel het gehaktmengsel over de vierkante wraps, zorg dat het egaal verdeeld is. Stapel de wraps op en snijd in 4 gelijke repen. Leg de repen op hun kant, tegen elkaar aan en steek de sateprikkers erin en snijd in 4 gelijke spiezen. Smeer rondom in met de rest van de olie en bak 10 min. In de airfryer op 180 C, airfryer stand.
Meng ondertussen de yoghurt, mayonaise, de rest van de knoflook en de rest van de peterselie tot een saus. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Haal de spiezen uit de airfryer en serveer met de knoflooksaus.
Tortilla-kebabspiesjes uit de airfryer
Deze tortilla kebab-spiesjes uit de airfryer zijn 100% de hype waard.
30 min. bereiden / 10 min. wachten
11 ingrediënten
- serveertipLekker met een frisse salade van komkommer, tomaat en fijngesneden rode ui.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Tortilla-kebabspiesjes uit de airfryer
Deze tortilla kebab-spiesjes uit de airfryer zijn 100% de hype waard.
bijgerecht
4 porties
30 min. bereiden
10 min. wachten
Aan de slag
Rasp de ui. Doe het gehakt met de geraspte ui en ½ van de knoflook in een kom. Voeg ²⁄₃ van de peterselie, ras el hanout, tomatenpuree, paprikapoeder, de helft van de olie en eventueel zout toe en meng goed.
Snijd de zijkanten van de wraps zodat je 6 vierkanten hebt van 16 x 16 cm. Verdeel het gehaktmengsel over de vierkante wraps, zorg dat het egaal verdeeld is. Stapel de wraps op en snijd in 4 gelijke repen. Leg de repen op hun kant, tegen elkaar aan en steek de sateprikkers erin en snijd in 4 gelijke spiezen. Smeer rondom in met de rest van de olie en bak 10 min. In de airfryer op 180 C, airfryer stand.
Meng ondertussen de yoghurt, mayonaise, de rest van de knoflook en de rest van de peterselie tot een saus. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Haal de spiezen uit de airfryer en serveer met de knoflooksaus.
serveertip:Lekker met een frisse salade van komkommer, tomaat en fijngesneden rode ui.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 porties)
½ ui
1 teen knoflook
250 g rundergehakt
15 g platte peterselie
1 el ras el hanout
1 el tomatenpuree
1 tl gerookte paprikapoeder
2 el milde olijfolie
6 tortillawraps
3 el yoghurt Griekse stijl 10%
3 el mayonaise
Dit heb je nodig
sateprikkers
airfryer
