Naan met paprikaspread en geraspt ei​

Geef je lunch een groenteboost met dit naanbrood. Het broodje top je af met paprikaspread en geraspt ei. Zo krijg je jouw groente voor de dag wel binnen!

415 kcal

15 min. bereiden, 7 min. oventijd

4.1/5

(18)

Wat is Nutri-Score?

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 4 middelgrote scharreleieren

  • 400 gram mini-volkorennaanbroden

  • 150 gram verse groentespread gegrilde paprika

  • 100 gram fijngesneden ijsbergsla

  • 100 gram peen julienne

  • 4 eetlepel yoghurt Griekse stijl 5%

Dit heb je nodig

  • bakpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visovenbrood/sandwicheslunch

Ook te zien in

2024 nr. 06 - Groente erin? Makkie!

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Kook de eieren in 9 min. hard en laat schrikken onder koud stromend water.

  2. Halveer ondertussen de naanbroden en besmeer met de paprikaspread. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat en bak ca. 7 min. in de oven.

  3. Rasp ondertussen de eieren. Schep de sla en peen julienne om met de yoghurt, peper en eventueel zout.

  4. Haal de naanbroden uit de oven. Verdeel de groenten en het geraspte ei erover. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Serveer direct.

  • bereidingstipNeem voor een kantoorlunch alle ingrediënten in aparte bakjes mee. Verwarm het naanbrood zonder beleg in een broodrooster of tosti-ijzer en beleg daarna met de toppings.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie415 kcal

koolhydraten45 g

waarvan suikers6 g

natrium520 mg

eiwit18 g

vet16 g

waarvan verzadigd3 g

vezels10 g

Gerelateerde recepten

Naan met paprikaspread en geraspt ei​

Geef je lunch een groenteboost met dit naanbrood. Het broodje top je af met paprikaspread en geraspt ei. Zo krijg je jouw groente voor de dag wel binnen!

4 personen

415 kcal

15 min. bereiden

7 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Kook de eieren in 9 min. hard en laat schrikken onder koud stromend water.

  • Halveer ondertussen de naanbroden en besmeer met de paprikaspread. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat en bak ca. 7 min. in de oven.

  • Rasp ondertussen de eieren. Schep de sla en peen julienne om met de yoghurt, peper en eventueel zout.

  • Haal de naanbroden uit de oven. Verdeel de groenten en het geraspte ei erover. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Serveer direct.

bereidingstip:Neem voor een kantoorlunch alle ingrediënten in aparte bakjes mee. Verwarm het naanbrood zonder beleg in een broodrooster of tosti-ijzer en beleg daarna met de toppings.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

4 middelgrote scharreleieren

400 g mini-volkorennaanbroden

150 g verse groentespread gegrilde paprika

100 g fijngesneden ijsbergsla

100 g peen julienne

4 el yoghurt Griekse stijl 5%

Dit heb je nodig

  • bakpapier