Sticky gehaktballetjes van London Loy

Deze sticky gehaktballetjes staan zo op tafel! Bestrooi ze met peper, bosui en pinda's voor wat pittige crunch.

170 kcal

15 min. bereiden

licht pittig

4.6/5

(36)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 12

  • 20 gram gember

  • 2 tenen knoflook

  • 500 gram half-om-halfgehakt

  • 1 middelgroot scharrelei

  • 2 eetlepel arachideolie

  • 5 eetlepel ketjap manis

  • 5 eetlepel hot chilisaus

  • 1 rode peper

  • 2 bosuien

  • 3 eetlepel ongezouten pinda's

Ontdek meer van dit soort gerechten

lactosevrijborrelhapjeborrelbakken

Ook te zien in

mei 2025 - mei 2025

Aan de slag

  1. Schil en rasp de gember, rasp ook de knoflook. Meng met het gehakt, ei, peper en eventueel zout en vorm met natte handen de gehaktballetjes. Verhit de olie in een grote hapjespan en bak de gehaktballetjes rondom 6 min. op middelhoog vuur.

  2. Voeg de ketjap en chilisaus toe en laat de saus op middelhoog vuur nog 5 min. iets inkoken, terwijl de balletjes verder garen.

  3. Maak ondertussen de rode peper schoon en snijd het vruchtvlees fijn. Snijd de bosuitjes in ringen en hak de pinda’s grof. Verdeel de gehaktballetjes en saus over een schaal en bestrooi met de peper, bosui en pinda’s.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie170 kcal

koolhydraten7 g

waarvan suikers6 g

natrium360 mg

eiwit10 g

vet11 g

waarvan verzadigd4 g

vezels1 g

Gerelateerde recepten

Sticky gehaktballetjes van London Loy

Deze sticky gehaktballetjes staan zo op tafel! Bestrooi ze met peper, bosui en pinda's voor wat pittige crunch.

12 porties

170 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Schil en rasp de gember, rasp ook de knoflook. Meng met het gehakt, ei, peper en eventueel zout en vorm met natte handen de gehaktballetjes. Verhit de olie in een grote hapjespan en bak de gehaktballetjes rondom 6 min. op middelhoog vuur.

  • Voeg de ketjap en chilisaus toe en laat de saus op middelhoog vuur nog 5 min. iets inkoken, terwijl de balletjes verder garen.

  • Maak ondertussen de rode peper schoon en snijd het vruchtvlees fijn. Snijd de bosuitjes in ringen en hak de pinda’s grof. Verdeel de gehaktballetjes en saus over een schaal en bestrooi met de peper, bosui en pinda’s.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 12 porties)

20 g gember

2 tenen knoflook

500 g half-om-halfgehakt

1 middelgroot scharrelei

2 el arachideolie

5 el ketjap manis

5 el hot chilisaus

1 rode peper

2 bosuien

3 el ongezouten pinda's

Dit heb je nodig