Visburger met mangosalsa en zoete aardappelfriet
Luid de avond in met deze krokante visburger met frisse mangosalsa en zoete-aardappelfriet. Je maakt het gerecht makkelijk in de airfryer, dus: weinig moeite, véél smaken.
945 kcal
20 min. bereiden, 20 min. wachten
4.4/5
(21)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
4 kabeljauwburgers4
600 gram airfryer ovenfriet zoete aardappel600 g
0.5 rode ui½
5 gram verse platte peterselie5 g
1 biologische limoen1
1 eetrijpe mango1
6 eetlepel mayonaise6 el
4 luxe hamburgerbroodjes4
8 blaadjes kropsla8 blaadjes
Dit heb je nodig
airfryer
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2025 nr. 05 - On a roll!
Aan de slag
Verdeel de visburgers over het mandje van de airfryer en bak in 18 min. op 180 °C gaar, draai halverwege om. Haal uit de airfryer en hou warm onder aluminiumfolie. Verdeel de zoete-aardappelfriet over het mandje van de airfryer en bak (eventueel in delen) in 8-10 min. op 200 °C gaar. Schep halverwege om.
Snipper ondertussen de halve ui en snijd de peterselie fijn. Boen de limoen, rasp de groene schil en pers de vrucht uit. Schil de mango en snijd het vruchtvlees in blokjes van 0.5 cm. Meng de mango met de ui, peterselie, 1 el limoensap en 1 tl -rasp (per 4 personen), peper en eventueel zout.
Meng de rest van het limoensap met de mayonaise en peper. Snijd de broodjes open. Besmeer de onderkant van elk broodjes met 1 el limoenmayonaise. Leg op elk broodje 2 blaadjes sla en 1 burger. Verdeel de salsa erover en dek af met de bovenkant van het broodje. Serveer met de zoete-aardappelfriet en de rest van de limoenmayonaise.
- bereidingstipJe kunt de visburger en zoete- aardappelfriet ook in de oven bereiden volgens de aanwijzing op de verpakking.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Voedingswaarden
energie945 kcal
koolhydraten111 g
waarvan suikers38 g
natrium1120 mg
eiwit24 g
vet42 g
waarvan verzadigd4 g
vezels13 g
Visburger met mangosalsa en zoete aardappelfriet
Luid de avond in met deze krokante visburger met frisse mangosalsa en zoete-aardappelfriet. Je maakt het gerecht makkelijk in de airfryer, dus: weinig moeite, véél smaken.
hoofdgerecht
4 personen
945 kcal
20 min. bereiden
20 min. wachten
Aan de slag
Verdeel de visburgers over het mandje van de airfryer en bak in 18 min. op 180 °C gaar, draai halverwege om. Haal uit de airfryer en hou warm onder aluminiumfolie. Verdeel de zoete-aardappelfriet over het mandje van de airfryer en bak (eventueel in delen) in 8-10 min. op 200 °C gaar. Schep halverwege om.
Snipper ondertussen de halve ui en snijd de peterselie fijn. Boen de limoen, rasp de groene schil en pers de vrucht uit. Schil de mango en snijd het vruchtvlees in blokjes van 0.5 cm. Meng de mango met de ui, peterselie, 1 el limoensap en 1 tl -rasp (per 4 personen), peper en eventueel zout.
Meng de rest van het limoensap met de mayonaise en peper. Snijd de broodjes open. Besmeer de onderkant van elk broodjes met 1 el limoenmayonaise. Leg op elk broodje 2 blaadjes sla en 1 burger. Verdeel de salsa erover en dek af met de bovenkant van het broodje. Serveer met de zoete-aardappelfriet en de rest van de limoenmayonaise.
bereidingstip:Je kunt de visburger en zoete- aardappelfriet ook in de oven bereiden volgens de aanwijzing op de verpakking.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
4 kabeljauwburgers
600 g airfryer ovenfriet zoete aardappel
½ rode ui
5 g verse platte peterselie
1 biologische limoen
1 eetrijpe mango
6 el mayonaise
4 luxe hamburgerbroodjes
8 blaadjes kropsla
Dit heb je nodig
airfryer
