Thaise jasmijnrijstpudding met kokos van Unirice (advertentie)
Koken met Unirice: een romige rijstpudding met een tropische twist dankzij kokosmelk en krokante kokoschips. Perfect als dessert.
455 kcal
25 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
150 g
480 ml
1
70 g
1 el
60 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2026 - februari
Kook de Unirice jasmijnrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en voeg 3 minuten extra kooktijd toe.
Giet af en doe de rijst in een grote pan met de kokosmelk. Laat op middelhoog vuur sudderen tot het dik en romig is (ongeveer 15 minuten).
Voeg het losgeklopte ei en de bruine suiker toe aan het rijstmengsel; roer voortdurend. Blijf koken tot het ei is gestold (ongeveer 2 minuten).
Haal van het vuur en roer de boter door de pudding.
Deze rijstpudding kan op smaak gebracht worden met kaneel of bestrooid worden met kokoschips.
- vegantipGebruik geen ei en geen boter en laat 3 minuten langer sudderen.
- algemeenDit recept is ontwikkeld door Unirice. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Thaise jasmijnrijstpudding met kokos van Unirice (advertentie)
Koken met Unirice: een romige rijstpudding met een tropische twist dankzij kokosmelk en krokante kokoschips. Perfect als dessert.
4 personen
455 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Kook de Unirice jasmijnrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en voeg 3 minuten extra kooktijd toe.
Giet af en doe de rijst in een grote pan met de kokosmelk. Laat op middelhoog vuur sudderen tot het dik en romig is (ongeveer 15 minuten).
Voeg het losgeklopte ei en de bruine suiker toe aan het rijstmengsel; roer voortdurend. Blijf koken tot het ei is gestold (ongeveer 2 minuten).
Haal van het vuur en roer de boter door de pudding.
Deze rijstpudding kan op smaak gebracht worden met kaneel of bestrooid worden met kokoschips.
vegantip:Gebruik geen ei en geen boter en laat 3 minuten langer sudderen.
algemeen:Dit recept is ontwikkeld door Unirice. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
150 g Unirice jasmijnrijst
480 ml kokosmelk
1 middelgroot scharrelei
70 g bruine suiker
1 el gemalen kaneel
60 g kokossnippers
