Thaise jasmijnrijstpudding met kokos van Unirice (advertentie)

Koken met Unirice: een romige rijstpudding met een tropische twist dankzij kokosmelk en krokante kokoschips. Perfect als dessert.

455 kcal

25 min. bereiden

3.7/5

(3)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 150 gram Unirice jasmijnrijst

  • 480 ml kokosmelk

  • 1 middelgroot scharrelei

  • 70 gram bruine suiker

  • 1 eetlepel gemalen kaneel

  • 60 gram kokossnippers

Ontdek meer van dit soort gerechten

advertorial

Ook te zien in

2026 - februari

Aan de slag

  1. Kook de Unirice jasmijnrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en voeg 3 minuten extra kooktijd toe.

  2. Giet af en doe de rijst in een grote pan met de kokosmelk. Laat op middelhoog vuur sudderen tot het dik en romig is (ongeveer 15 minuten).

  3. Voeg het losgeklopte ei en de bruine suiker toe aan het rijstmengsel; roer voortdurend. Blijf koken tot het ei is gestold (ongeveer 2 minuten). 

  4. Haal van het vuur en roer de boter door de pudding.

  5. Deze rijstpudding kan op smaak gebracht worden met kaneel of bestrooid worden met kokoschips.

  • vegantipGebruik geen ei en geen boter en laat 3 minuten langer sudderen.
  • algemeenDit recept is ontwikkeld door Unirice. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie455 kcal

koolhydraten50 g

waarvan suikers19 g

natrium120 mg

eiwit7 g

vet25 g

waarvan verzadigd22 g

vezels1 g

Gerelateerde recepten

Thaise jasmijnrijstpudding met kokos van Unirice (advertentie)

Koken met Unirice: een romige rijstpudding met een tropische twist dankzij kokosmelk en krokante kokoschips. Perfect als dessert.

4 personen

455 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Kook de Unirice jasmijnrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en voeg 3 minuten extra kooktijd toe.

  • Giet af en doe de rijst in een grote pan met de kokosmelk. Laat op middelhoog vuur sudderen tot het dik en romig is (ongeveer 15 minuten).

  • Voeg het losgeklopte ei en de bruine suiker toe aan het rijstmengsel; roer voortdurend. Blijf koken tot het ei is gestold (ongeveer 2 minuten). 

  • Haal van het vuur en roer de boter door de pudding.

  • Deze rijstpudding kan op smaak gebracht worden met kaneel of bestrooid worden met kokoschips.

vegantip:Gebruik geen ei en geen boter en laat 3 minuten langer sudderen.

algemeen:Dit recept is ontwikkeld door Unirice. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

150 g Unirice jasmijnrijst

480 ml kokosmelk

1 middelgroot scharrelei

70 g bruine suiker

1 el gemalen kaneel

60 g kokossnippers

Dit heb je nodig