Crisps van kikkererwten en Parmezaanse kaas
Lekker snackie: crispy kikkererwten chips. Beleg een bakplaat met kikkererwten, kruiden en kaas en de oven doet de rest. Lekker makkelijk toch? Plus: deze snack is glutenvrij.
45 kcal
10 min. bereiden, 30 min. oventijd, 10 min. wachten
Ingrediënten
Aantal porties
400 g
½ el
¼ tl
¼ tl
¼ tl
5 g
40 g
Dit heb je nodig
bakpapier
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2026 - januari
Verwarm de oven voor op 200 °C. Giet de kikkererwten af en dep droog met keukenpapier. Meng met de olie en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Rooster de kikkererwten 25 min. in de oven.
Meng ondertussen het knoflook-, uien- en paprikapoeder. Snijd de peterselie fijn. Rasp de kaas fijn.
Haal de kikkererwten uit de oven en meng met de kruidenmix, peper en eventueel zout. Schuif de kikkererwten in een laag bij elkaar zodat ze een rechthoek vormen op de bakplaat. Verdeel de geraspte kaas erover. Doe terug in de oven en bak nog 6-7 min. tot de kaas lichtbruin en knapperig is.
Haal de kikkererwten-crisp uit de oven en laat 10 min. afkoelen op de bakplaat. Snijd vervolgens in gelijke stukken.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Crisps van kikkererwten en Parmezaanse kaas
Lekker snackie: crispy kikkererwten chips. Beleg een bakplaat met kikkererwten, kruiden en kaas en de oven doet de rest. Lekker makkelijk toch? Plus: deze snack is glutenvrij.
12 porties
45 kcal
10 min. bereiden
10 min. wachten
30 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C. Giet de kikkererwten af en dep droog met keukenpapier. Meng met de olie en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Rooster de kikkererwten 25 min. in de oven.
Meng ondertussen het knoflook-, uien- en paprikapoeder. Snijd de peterselie fijn. Rasp de kaas fijn.
Haal de kikkererwten uit de oven en meng met de kruidenmix, peper en eventueel zout. Schuif de kikkererwten in een laag bij elkaar zodat ze een rechthoek vormen op de bakplaat. Verdeel de geraspte kaas erover. Doe terug in de oven en bak nog 6-7 min. tot de kaas lichtbruin en knapperig is.
Haal de kikkererwten-crisp uit de oven en laat 10 min. afkoelen op de bakplaat. Snijd vervolgens in gelijke stukken.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 12 porties)
400 g kikkererwten in blik
½ el milde olijfolie
¼ tl gemalen knoflook
¼ tl uienpoeder
¼ tl paprikapoeder
5 g verse platte peterselie
40 g Parmezaanse kaas
Dit heb je nodig
bakpapier