Knäckebrod met whipped rode biet en tofu (advertorial)

Mooi én lekker op een cracker: knapperig knäckebröd met luchtige bieten-tofuspread, besprenkeld met citroenrasp, verse dille en geroosterd sesamzaad. Dat is een vrolijk en goed begin van de dag.

125 kcal

15 min. bereiden

4/5

(2)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 8

  • 75 gram tofu

  • 5 gram verse dille

  • 0.5 biologische citroen

  • 250 gram gekookte mini rode bieten

  • 150 gram AH Excellent Paasmaker verse roomkaas met citroen en dille

  • 8 Wasa knäckebröd protein+

  • 2 theelepel geroosterd zwart sesamzaad

Dit heb je nodig

  • schone theedoek

  • staafmixer met hoge beker

  • spuitzak

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visbrood/sandwichesontbijtpasenadvertorial

Ook te zien in

2026 Paasgids - Een wel héél vrolijk Pasen!

Aan de slag

  1. Laat de tofu uitlekken. Bedek een kom met een schone theedoek en verkruimel de tofu erboven. Druk er met behulp van de theedoek zo veel mogelijk vocht uit. Snijd de dille grof.

  2. Boen de halve citroen schoon, rasp de gele schil en pers de vrucht uit. Snijd de biet in blokjes. Doe de biet met de tofu, roomkaas en 1 el citroensap (per 8 stuks) in de hoge beker van de staafmixer en pureer tot een gladde spread. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  3. Doe in de spuitzak en spuit over de knäckebröden. Bestrooi met het sesamzaad, de dille en het citroenrasp en breng op smaak met peper.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie125 kcal

koolhydraten10 g

waarvan suikers3 g

natrium120 mg

eiwit6 g

vet6 g

waarvan verzadigd3 g

vezels3 g

Gerelateerde recepten

Knäckebrod met whipped rode biet en tofu (advertorial)

Mooi én lekker op een cracker: knapperig knäckebröd met luchtige bieten-tofuspread, besprenkeld met citroenrasp, verse dille en geroosterd sesamzaad. Dat is een vrolijk en goed begin van de dag.

8 porties

125 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Laat de tofu uitlekken. Bedek een kom met een schone theedoek en verkruimel de tofu erboven. Druk er met behulp van de theedoek zo veel mogelijk vocht uit. Snijd de dille grof.

  • Boen de halve citroen schoon, rasp de gele schil en pers de vrucht uit. Snijd de biet in blokjes. Doe de biet met de tofu, roomkaas en 1 el citroensap (per 8 stuks) in de hoge beker van de staafmixer en pureer tot een gladde spread. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Doe in de spuitzak en spuit over de knäckebröden. Bestrooi met het sesamzaad, de dille en het citroenrasp en breng op smaak met peper.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 8 porties)

75 g tofu

5 g verse dille

½ biologische citroen

250 g gekookte mini rode bieten

150 g AH Excellent Paasmaker verse roomkaas met citroen en dille

8 Wasa knäckebröd protein+

2 tl geroosterd zwart sesamzaad

Dit heb je nodig

  • schone theedoek

  • staafmixer met hoge beker

  • spuitzak