Minibroodjes met ricotta en lemoncurd
Zoete broodjes tijdens de paasbrunch? Tuurlijk! De romige ricotta en frisse lemoncurd op een zacht minipuntje is al een topcombinatie, maar de knapperige pistachenoten maken ‘m helemaal af. Verrassend en supersmaakvol.
195 kcal
15 min. bereiden
4.7/5
(3)
Ingrediënten
Aantal porties
Aantal porties: 4
1 eetlepel gepelde ongezouten pistachenoten1 el
150 gram ricotta150 g
4 AH Excellent witte mini boterpuntjes4
2 eetlepel lemoncurd2 el
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2026 Paasgids - Een wel héél vrolijk Pasen!
Aan de slag
Verhit een koekenpan zonder olie of boter op middelhoog vuur en rooster de pistachenoten 3 min. Laat afkoelen op een bord en hak grof. Klop de ricotta los.
Snijd de boterpuntjes open en beleg met ricotta. Verdeel de lemoncurd erover en bestrooi met de pistachenoten.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Voedingswaarden
energie195 kcal
koolhydraten23 g
waarvan suikers8 g
natrium200 mg
eiwit7 g
vet8 g
waarvan verzadigd4 g
vezels1 g
Minibroodjes met ricotta en lemoncurd
Zoete broodjes tijdens de paasbrunch? Tuurlijk! De romige ricotta en frisse lemoncurd op een zacht minipuntje is al een topcombinatie, maar de knapperige pistachenoten maken ‘m helemaal af. Verrassend en supersmaakvol.
4 porties
195 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Verhit een koekenpan zonder olie of boter op middelhoog vuur en rooster de pistachenoten 3 min. Laat afkoelen op een bord en hak grof. Klop de ricotta los.
Snijd de boterpuntjes open en beleg met ricotta. Verdeel de lemoncurd erover en bestrooi met de pistachenoten.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 porties)
1 el gepelde ongezouten pistachenoten
150 g ricotta
4 AH Excellent witte mini boterpuntjes
2 el lemoncurd
