Cheesecake-wentelteefjes met zomerfruit en stroop (advertorial)
Upgrade je ontbijt met deze cheesecake-wentelteefjes! De combinatie van warm briochebrood, friszoet zomerfruit, stroop en een krokante kaneel-bite maakt van elke ochtend een feestje!
395 kcal
30 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
150 g
4 el
200 g
50 g
1 tl
4
400 g
3
250 ml
50 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2026 nr. 02 - We zijn er gék op!
Laat het zomerfruit ontdooien. Doe het zomerfruit met ¼ van de stroop in een steelpan en verwarm 5 min. op laag vuur. Laat iets afkoelen.
Klop ondertussen de zuivelspread los met ⅘ van de poedersuiker en het vanille-extract. Verkruimel de kaneelstengels grof.
Snijd de kapjes van de brioche, deze worden niet gebruikt. Snijd het brood in 8 plakken (per 8 personen). Klop de eieren los met de melk, ¼ van de stroop en de rest van de poedersuiker. Wentel de plakken brood een voor een door het ei-melkmengsel.
Verhit de helft van de boter in een grote koekenpan en bak de helft van het brood in 6 min. op middelhoog vuur lichtbruin. Keer halverwege. Hou de gebakken wentelteefjes eventueel warm onder aluminiumfolie. Herhaal met de rest van het brood en de rest van de boter.
Bestrijk de wentelteefjes met het zuivelspreadmengsel en verdeel het zomerfruit erover. Bestrooi met de koekkruim en serveer met de rest van de stroop.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Cheesecake-wentelteefjes met zomerfruit en stroop (advertorial)
Upgrade je ontbijt met deze cheesecake-wentelteefjes! De combinatie van warm briochebrood, friszoet zomerfruit, stroop en een krokante kaneel-bite maakt van elke ochtend een feestje!
8 personen
395 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Laat het zomerfruit ontdooien. Doe het zomerfruit met ¼ van de stroop in een steelpan en verwarm 5 min. op laag vuur. Laat iets afkoelen.
Klop ondertussen de zuivelspread los met ⅘ van de poedersuiker en het vanille-extract. Verkruimel de kaneelstengels grof.
Snijd de kapjes van de brioche, deze worden niet gebruikt. Snijd het brood in 8 plakken (per 8 personen). Klop de eieren los met de melk, ¼ van de stroop en de rest van de poedersuiker. Wentel de plakken brood een voor een door het ei-melkmengsel.
Verhit de helft van de boter in een grote koekenpan en bak de helft van het brood in 6 min. op middelhoog vuur lichtbruin. Keer halverwege. Hou de gebakken wentelteefjes eventueel warm onder aluminiumfolie. Herhaal met de rest van het brood en de rest van de boter.
Bestrijk de wentelteefjes met het zuivelspreadmengsel en verdeel het zomerfruit erover. Bestrooi met de koekkruim en serveer met de rest van de stroop.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 8 personen)
150 g diepvries zomerfruit
4 el Frutesse Maestrichterstroop
200 g zuivelspread naturel
50 g poedersuiker
1 tl vanille-extract
4 kaneelstengels
400 g brioche broden
3 middelgrote scharreleieren
250 ml halfvolle melk
50 g ongezouten roomboter
