Stroopwafelcrumble met zomerfruit en bessen
Zin in een heerlijk toetje met een Hollandse twist? Deze stroopwafelcrumble met zomerfruit, stroopwafels, kardemom en vanille is de ideale match voor wie gek is op de combi van zoet en zuur. En hij staat al in 10 minuten in de oven!
10 min. bereiden, 20 min. oventijd
Ingrediënten
Aantal personen
9
65 g
100 g
250 g
250 g
1 tl
½ tl
30 g
100 ml
Dit heb je nodig
keukenmachine
ovenschaal (20 x 20 cm)
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2026 - maart
Verwarm de oven voor op 180 °C. Maal 8 stroopwafels (per crumble) tot grof kruim in de keukenmachine. Snijd de boter in blokjes en doe samen met de bloem en de gemalen stroopwafels in een kom. Kneed het met je vingertoppen tot een kruimelig deeg.
Meng de blauwe bessen en het zomerfruit met het vanille-extract, de kardemom en suiker en verdeel over de ovenschaal. Verkruimel het deeg erover en bak ca. 10 min. in de oven.
Halveer ondertussen de overgebleven stroopwafel en snijd in stukjes. Verdeel de stroopwafelstukjes over de ovenschaal en bak nog eens ca. 10 min.
Klop ondertussen de slagroom lobbig. Serveer de warme crumble met de slagroom.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Stroopwafelcrumble met zomerfruit en bessen
Zin in een heerlijk toetje met een Hollandse twist? Deze stroopwafelcrumble met zomerfruit, stroopwafels, kardemom en vanille is de ideale match voor wie gek is op de combi van zoet en zuur. En hij staat al in 10 minuten in de oven!
8 personen
10 min. bereiden
20 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 180 °C. Maal 8 stroopwafels (per crumble) tot grof kruim in de keukenmachine. Snijd de boter in blokjes en doe samen met de bloem en de gemalen stroopwafels in een kom. Kneed het met je vingertoppen tot een kruimelig deeg.
Meng de blauwe bessen en het zomerfruit met het vanille-extract, de kardemom en suiker en verdeel over de ovenschaal. Verkruimel het deeg erover en bak ca. 10 min. in de oven.
Halveer ondertussen de overgebleven stroopwafel en snijd in stukjes. Verdeel de stroopwafelstukjes over de ovenschaal en bak nog eens ca. 10 min.
Klop ondertussen de slagroom lobbig. Serveer de warme crumble met de slagroom.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 8 personen)
9 roomboter-stroopwafels
65 g ongezouten roomboter
100 g tarwebloem
250 g diepvries blauwe bessen
250 g diepvries zomerfruit
1 tl vanille-extract
½ tl gemalen kardemom
30 g rietsuiker
100 ml verse slagroom
Dit heb je nodig
keukenmachine
ovenschaal (20 x 20 cm)
