Paasstolkoekjes uit de airfryer
Bijzonder: vrolijke koekjes van (leftover) paastol. Je bakt ze in een handomdraai in de airfryer. Leef je – samen met de kinderen – uit voor de versiering met kleurstiften. Dat wordt dubbel genieten!
125 kcal
30 min. bereiden, 10 min. oventijd, 50 min. wachten
Ingrediënten
Aantal porties
200 g
140 g
120 g
½ tl
50 g
3
Dit heb je nodig
keukenmachine
vershoudfolie
koekuitstekers 3D
airfryer XL
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2026 nr. 02 - We zijn er gék op!
Haal de spijs uit de stol. Snijd de feeststol grof en maal tot kruim in de keukenmachine.
Smelt 50 g boter (per 18 stuks) in een ruime steelpan op middelhoog vuur. Roer met een houten lepel over de bodem van de pan en laat de boter in 5 min. bruin worden. Meng het stolkruim erdoor en bak 2 min. mee. Haal de pan van het vuur.
Snijd de rest van de boter in blokjes. Zeef de bloem en baksoda boven een kom. Meng de basterdsuiker erdoor.
Voeg het stolmengsel, de blokjes boter en de spijs toe en kneed tot een samenhangend deeg. Verpak in vershoudfolie en laat 30 min. rusten in de koelkast.
Rol het deeg op een met bloem bestoven werkblad uit tot een dikte van 0.5 cm en steek er met de uitsteekvormpjes koekjes uit.
Bak de koekjes (in delen) 9 min. in de airfryer op 160 °C, op airfryerstand. Laat 20 min. afkoelen op een rooster. Versier de koekjes in de zichtbare lijnen met de rode, de groene en de blauwe kleurstift.
- bereidingstipJe kunt deze koekjes ook in de oven bakken. Verwarm de oven voor op 175 °C. Verdeel de koekjes over een met bakpapier beklede bakplaat en bak ca. 12 minuten in de oven.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Paasstolkoekjes uit de airfryer
Bijzonder: vrolijke koekjes van (leftover) paastol. Je bakt ze in een handomdraai in de airfryer. Leef je – samen met de kinderen – uit voor de versiering met kleurstiften. Dat wordt dubbel genieten!
18 porties
125 kcal
30 min. bereiden
50 min. wachten
10 min. oventijd
Aan de slag
Haal de spijs uit de stol. Snijd de feeststol grof en maal tot kruim in de keukenmachine.
Smelt 50 g boter (per 18 stuks) in een ruime steelpan op middelhoog vuur. Roer met een houten lepel over de bodem van de pan en laat de boter in 5 min. bruin worden. Meng het stolkruim erdoor en bak 2 min. mee. Haal de pan van het vuur.
Snijd de rest van de boter in blokjes. Zeef de bloem en baksoda boven een kom. Meng de basterdsuiker erdoor.
Voeg het stolmengsel, de blokjes boter en de spijs toe en kneed tot een samenhangend deeg. Verpak in vershoudfolie en laat 30 min. rusten in de koelkast.
Rol het deeg op een met bloem bestoven werkblad uit tot een dikte van 0.5 cm en steek er met de uitsteekvormpjes koekjes uit.
Bak de koekjes (in delen) 9 min. in de airfryer op 160 °C, op airfryerstand. Laat 20 min. afkoelen op een rooster. Versier de koekjes in de zichtbare lijnen met de rode, de groene en de blauwe kleurstift.
bereidingstip:Je kunt deze koekjes ook in de oven bakken. Verwarm de oven voor op 175 °C. Verdeel de koekjes over een met bakpapier beklede bakplaat en bak ca. 12 minuten in de oven.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 18 porties)
200 g AH Excellent feeststollen
140 g ongezouten roomboter
120 g tarwebloem
½ tl baksoda
50 g lichtbruine basterdsuiker
3 bakfeest kleurstiften
Dit heb je nodig
keukenmachine
vershoudfolie
koekuitstekers 3D
airfryer XL
