Smashburger met ketchup-honingglaze (advertorial)
Een smashburger een beetje extra maken? Ga dan voor een ketchup-honingglaze, die je burger een aangenaam vleugje zoet geeft. Hup op een broodje en aan tafel!
540 kcal
25 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
1
1 teen
5 g
300 g
6 el
2 el
1 tl
1 el
2
1 kropje
4
2 el
16
Dit heb je nodig
bakpapier
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2026 nr. 03 - Lekker buiten
Snipper de ui. Snijd de knoflook en peterselie fijn. Meng het gehakt met de ui, knoflook en peterselie en vorm er 4 balletjes (per 4 personen) van. Plet ze tussen een vel bakpapier tot platte burgers van 0.5 cm dik en bestrooi met peper en eventueel zout.
Meng ⅔ van de ketchup met de sojasaus en honing. Verhit de olie in een koekenpan en bak de burgers 2-3 min. Keer om, bestrijk met de ketchupglaze en bak nog 1-2 min.
Snijd ondertussen de tomaten in plakjes en haal de blaadjes sla los. Snijd de bolletjes open en besmeer beide kanten van de broodjes met de mayo. Beleg vervolgens met de sla, smashburgers, tomaat, augurkenplakjes en de rest van de ketchup. Dek af met de bovenkanten van de broodjes.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Smashburger met ketchup-honingglaze (advertorial)
Een smashburger een beetje extra maken? Ga dan voor een ketchup-honingglaze, die je burger een aangenaam vleugje zoet geeft. Hup op een broodje en aan tafel!
4 personen
540 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Snipper de ui. Snijd de knoflook en peterselie fijn. Meng het gehakt met de ui, knoflook en peterselie en vorm er 4 balletjes (per 4 personen) van. Plet ze tussen een vel bakpapier tot platte burgers van 0.5 cm dik en bestrooi met peper en eventueel zout.
Meng ⅔ van de ketchup met de sojasaus en honing. Verhit de olie in een koekenpan en bak de burgers 2-3 min. Keer om, bestrijk met de ketchupglaze en bak nog 1-2 min.
Snijd ondertussen de tomaten in plakjes en haal de blaadjes sla los. Snijd de bolletjes open en besmeer beide kanten van de broodjes met de mayo. Beleg vervolgens met de sla, smashburgers, tomaat, augurkenplakjes en de rest van de ketchup. Dek af met de bovenkanten van de broodjes.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 middelgrote ui
1 teen knoflook
5 g verse platte peterselie
300 g rundergehakt
6 el Heinz tomato ketchup
2 el sojasaus
1 tl honing
1 el milde olijfolie
2 trostomaten
1 kropje babyromaine
4 luxe hamburgerbroodjes
2 el mayonaise
16 zoetzure augurkenplakjes
Dit heb je nodig
bakpapier
