Chili con carne-pizza van Tito
Voor de chili én pizzalovers en wie trek in allebei heeft: chili con carne-pizza!
165 kcal
20 min. bereiden, 15 min. oventijd
Ingrediënten
Aantal porties
Aantal porties: 16
2 eetlepel milde olijfolie2 el
150 gram rundertartaar150 g
2 eetlepel kruidenmix chili con carne2 el
70 gram tomatenpuree70 g
1 middelgrote ui1
2 tenen knoflook2 tenen
1 rode paprika1
200 gram kidneybonen uit blik200 g
150 gram biologische maiskorrels in pot150 g
150 ml water150 ml
2 volkoren pizzabodems2
100 gram geraspte kaas 30+100 g
10 gram verse koriander10 g
100 gram zuivelspread knoflook en kruiden100 g
2 eetlepel water2 el
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2026 nr. 05 - Zo gezond, zo gedaan
Verhit de olie in een hapjespan en bak de tartaar met de kruidenmix en tomatenpuree 5 min.
Snipper ondertussen de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de paprika in blokjes van 1 cm.
Voeg de ui, knoflook en paprika toe aan de pan en bak 5 min. op middelhoog vuur.
Voeg de bonen en mais met het vocht en ⅚ van het water toe aan het tartaarmengsel. Breng aan de kook en laat 5 min. zachtjes stoven. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Verwarm de oven voor op 220 °C. Beleg de pizza’s met de chili con carne en de kaas en bak ca. 15 min. in de oven.
Snijd de koriander grof. Roer de zuivelspread los met de rest van het water of tot het de gewenste dikte heeft. Snijd de pizza in stukken en verdeel de zuivelspread en koriander erover.
- variatietipGeen fan van koriander? Laat weg of vervang door peterselie.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Chili con carne-pizza van Tito
Voor de chili én pizzalovers en wie trek in allebei heeft: chili con carne-pizza!
16 porties
165 kcal
20 min. bereiden
15 min. oventijd
Aan de slag
Verhit de olie in een hapjespan en bak de tartaar met de kruidenmix en tomatenpuree 5 min.
Snipper ondertussen de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de paprika in blokjes van 1 cm.
Voeg de ui, knoflook en paprika toe aan de pan en bak 5 min. op middelhoog vuur.
Voeg de bonen en mais met het vocht en ⅚ van het water toe aan het tartaarmengsel. Breng aan de kook en laat 5 min. zachtjes stoven. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Verwarm de oven voor op 220 °C. Beleg de pizza’s met de chili con carne en de kaas en bak ca. 15 min. in de oven.
Snijd de koriander grof. Roer de zuivelspread los met de rest van het water of tot het de gewenste dikte heeft. Snijd de pizza in stukken en verdeel de zuivelspread en koriander erover.
variatietip:Geen fan van koriander? Laat weg of vervang door peterselie.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 16 porties)
2 el milde olijfolie
150 g rundertartaar
2 el kruidenmix chili con carne
70 g tomatenpuree
1 middelgrote ui
2 tenen knoflook
1 rode paprika
200 g kidneybonen uit blik
150 g biologische maiskorrels in pot
150 ml water
2 volkoren pizzabodems
100 g geraspte kaas 30+
10 g verse koriander
100 g zuivelspread knoflook en kruiden
2 el water
