Romige boerenkoolstamppot
Door roomkaas toe te voegen aan de stamppot, wordt-ie extra romig. Lekker!
725 kcal
25 min. bereiden
3.2/5
(167)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
600 gram gesneden boerenkool600 g
125 gram magere spekreepjes125 g
1 Gelderse rookworst1
900 gram aardappelpuree met boter900 g
100 gram verse roomkaas100 g
1 eetlepel Franse mosterd1 el
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2002 week 46-47 - 2002 week 46-47
Aan de slag
Kook de boerenkool in ca. 20 min. gaar. doe in een vergiet en laat uitlekken. Bak intussen in een droge koekenpan de spekreepjes op laag vuur zachtjes uit. Verwarm de rookworst en aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de roomkaas in blokjes. Roer de boerenkool, roomkaas en de spekreepjes door de puree. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Serveer de stamppot met de rookworst en mosterd.
Voedingswaarden
energie725 kcal
koolhydraten46 g
natrium1830 mg
eiwit26 g
vet47 g
waarvan verzadigd24 g
vezels7 g
Romige boerenkoolstamppot
Door roomkaas toe te voegen aan de stamppot, wordt-ie extra romig. Lekker!
hoofdgerecht
4 personen
725 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Kook de boerenkool in ca. 20 min. gaar. doe in een vergiet en laat uitlekken. Bak intussen in een droge koekenpan de spekreepjes op laag vuur zachtjes uit. Verwarm de rookworst en aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de roomkaas in blokjes. Roer de boerenkool, roomkaas en de spekreepjes door de puree. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Serveer de stamppot met de rookworst en mosterd.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
600 g gesneden boerenkool
125 g magere spekreepjes
1 Gelderse rookworst
900 g aardappelpuree met boter
100 g verse roomkaas
1 el Franse mosterd
