Sinaasappel-rozemarijnjus

10 min. bereiden, 30 min. wachten

3.1/5

(13)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 pot gevogeltefond

  • 100 ml sinaasappellikeur

  • 200 ml sinaasappelsap

  • 1 eetlepel verse rozemarijn

  • 25 gram koude roomboter

Ontdek meer van dit soort gerechten

saus/dressingbijgerechtkerstwinterkokenkerstbijgerechtenkerstsaus

Ook te zien in

2002 nr. 12 - Kerst 2002

Aan de slag

  1. In steelpan fond met likeur, sinaasappelsap en rozemarijn tot helft laten inkoken. Laten afkoelen. Tijdens rusten van kalkoen braadslede op laag vuur zetten, fond erin schenken, aanbaksels losroeren en zachtjes verwarmen. Koude boter in klontjes snijden. Van vuur af boter door jus kloppen.

Wat vond je van dit recept?

Gerelateerde recepten

Sinaasappel-rozemarijnjus

bijgerecht

4 personen

10 min. bereiden

30 min. wachten

Aan de slag

  • In steelpan fond met likeur, sinaasappelsap en rozemarijn tot helft laten inkoken. Laten afkoelen. Tijdens rusten van kalkoen braadslede op laag vuur zetten, fond erin schenken, aanbaksels losroeren en zachtjes verwarmen. Koude boter in klontjes snijden. Van vuur af boter door jus kloppen.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 pot gevogeltefond

100 ml sinaasappellikeur

200 ml sinaasappelsap

1 eetlepel verse rozemarijn

25 g koude roomboter

Dit heb je nodig