Gehaktballetjes
400 kcal
35 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
2 (kruimige) aardappels2
350 gram rundergehakt350 g
0 zout
2 teentjes knoflook2 teentjes
50 gram geraspte Parmezaanse kaas50 g
3 takjes peterselie3 takjes
0 peper
1 ei1
4 eetlepel paneermeel4 el
3 eetlepel olijfolie3 el
Dit heb je nodig
keukenpapier
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
Italië - Italië
Aardappels schillen, in stukken snijden en in ca. 20 minuten gaar koken. Intussen in pan gehakt met 2 el water en snufje zout rul bakken. In kom aardappels fijnprakken. Knoflook pellen en snipperen. Knoflook, aardappels, gehakt en Parmezaanse kaas door elkaar mengen. Peterselie erboven fijnknippen. Op smaak brengen met zout en peper. Ei loskloppen en door mengsel mengen. Van gehaktmengsel kleine balletjes vormen. Balletjes door paneermeel halen.
In pan olie verhitten en balletjes in 3 à 5 minuten goudbruin bakken. Op keukenpapier laten uitlekken. Lekker met frisse groene salade en focaccia.
Gehaktballetjes
hoofdgerecht
4 personen
400 kcal
35 min. bereiden
Aan de slag
Aardappels schillen, in stukken snijden en in ca. 20 minuten gaar koken. Intussen in pan gehakt met 2 el water en snufje zout rul bakken. In kom aardappels fijnprakken. Knoflook pellen en snipperen. Knoflook, aardappels, gehakt en Parmezaanse kaas door elkaar mengen. Peterselie erboven fijnknippen. Op smaak brengen met zout en peper. Ei loskloppen en door mengsel mengen. Van gehaktmengsel kleine balletjes vormen. Balletjes door paneermeel halen.
In pan olie verhitten en balletjes in 3 à 5 minuten goudbruin bakken. Op keukenpapier laten uitlekken. Lekker met frisse groene salade en focaccia.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 (kruimige) aardappels
350 g rundergehakt
0 zout
2 teentjes knoflook
50 g geraspte Parmezaanse kaas
3 takjes peterselie
0 peper
1 ei
4 el paneermeel
3 el olijfolie
Dit heb je nodig
keukenpapier
