Broccolipasta met kaas-gehaktballetjes

850 kcal

30 min. bereiden

3.2/5

(60)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 500 gram broccoli

  • 1 ui

  • 2 teentjes knoflook

  • 1 rode peper

  • 400 gram farfalle

  • 300 gram rundergehakt

  • 1 zakje geraspte kaas (licht pittig

  • 1 ei

  • 2 beschuiten

  • 6 eetlepels (olijf)olie

Dit heb je nodig

  • wok

Ontdek meer van dit soort gerechten

pastahoofdgerechtzomerbakken

Ook te zien in

2006 week 30-31 - 2006 week 30-31

Aan de slag

  1. Broccoli wassen en in kleine stukken snijden. Ui en knoflook pellen en snipperen. Peper wassen, zaadjes verwijderen en in dunne reepjes snijden. Pasta volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Gehakt, geraspte kaas, helft peper, ei en verkruimelde beschuiten goed mengen. Hiervan kleine gehaktballetjes draaien. In wok 2 el olie verhitten en ui en knoflook fruiten. Broccoli en scheutje water toevoegen en 8 min. smoren. Met zwarte peper en zout op smaak brengen. In braadpan 2 el olie verhitten en kaas-gehaktballetjes in 10 min. gaar en rondom bruinbakken. Broccoli pureren en met spaghetti en rest van olie mengen. Pasta over vier borden verdelen. Kaas-gehaktballetjes erover verdelen. Met rest van peper garneren.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie850 kcal

koolhydraten81 g

eiwit40 g

vet41 g

Gerelateerde recepten

Broccolipasta met kaas-gehaktballetjes

hoofdgerecht

4 personen

850 kcal

30 min. bereiden

Aan de slag

  • Broccoli wassen en in kleine stukken snijden. Ui en knoflook pellen en snipperen. Peper wassen, zaadjes verwijderen en in dunne reepjes snijden. Pasta volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Gehakt, geraspte kaas, helft peper, ei en verkruimelde beschuiten goed mengen. Hiervan kleine gehaktballetjes draaien. In wok 2 el olie verhitten en ui en knoflook fruiten. Broccoli en scheutje water toevoegen en 8 min. smoren. Met zwarte peper en zout op smaak brengen. In braadpan 2 el olie verhitten en kaas-gehaktballetjes in 10 min. gaar en rondom bruinbakken. Broccoli pureren en met spaghetti en rest van olie mengen. Pasta over vier borden verdelen. Kaas-gehaktballetjes erover verdelen. Met rest van peper garneren.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

500 g broccoli

1 ui

2 teentjes knoflook

1 rode peper

400 g farfalle

300 g rundergehakt

1 zakje geraspte kaas (licht pittig

1 ei

2 beschuiten

6 eetlepels (olijf)olie

Dit heb je nodig

  • wok