Kip in brandewijn

475 kcal

25 min. bereiden, 1 uur wachten

2.5/5

(11)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 4 preistronken

  • 4 teentjes knoflook

  • 40 gram boter of margarine

  • 1 kip

  • 0 (versgemalen) peper

  • 400 ml brandewijn

  • 1 kippenbouillontablet

  • 1 zakje gewelde pruimen

  • 100 gram hamblokjes

  • 100 ml room culinair

Dit heb je nodig

  • aluminiumfolie

Ontdek meer van dit soort gerechten

hoofdgerechtzomerstoven

Ook te zien in

België - België

Aan de slag

  1. Prei schoonmaken, in stukken van ca. 5 cm snijden, wassen en laten uitlekken. Knoflook pellen en in plakjes snijden. In braadpan boter verhitten. Kip met peper bestrooien en rondom bruin bakken. Kip uit pan scheppen. Prei en knoflook in achtergebleven bakvet al omscheppend ca. 2 minuten bakken. Brandewijn en 2 dl water erbij schenken en aan de kook brengen. Bouillontablet erboven verkruimelen en oplossen. Kip toevoegen en in ca. 1 uur gaar stoven.

  2. Kip uit pan nemen en in stukken verdelen en warmhouden onder aluminiumfolie. Pruimen en hamblokjes door stoofvocht roeren. Room erdoor roeren en saus aan de kook brengen. Kip met saus en gekookte aardappels serveren.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie475 kcal

koolhydraten23 g

eiwit33 g

vet28 g

Gerelateerde recepten

Kip in brandewijn

hoofdgerecht

4 personen

475 kcal

25 min. bereiden

1 uur wachten

Aan de slag

  • Prei schoonmaken, in stukken van ca. 5 cm snijden, wassen en laten uitlekken. Knoflook pellen en in plakjes snijden. In braadpan boter verhitten. Kip met peper bestrooien en rondom bruin bakken. Kip uit pan scheppen. Prei en knoflook in achtergebleven bakvet al omscheppend ca. 2 minuten bakken. Brandewijn en 2 dl water erbij schenken en aan de kook brengen. Bouillontablet erboven verkruimelen en oplossen. Kip toevoegen en in ca. 1 uur gaar stoven.

  • Kip uit pan nemen en in stukken verdelen en warmhouden onder aluminiumfolie. Pruimen en hamblokjes door stoofvocht roeren. Room erdoor roeren en saus aan de kook brengen. Kip met saus en gekookte aardappels serveren.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

4 preistronken

4 teentjes knoflook

40 g boter of margarine

1 kip

0 (versgemalen) peper

400 ml brandewijn

1 kippenbouillontablet

1 zakje gewelde pruimen

100 g hamblokjes

100 ml room culinair

Dit heb je nodig

  • aluminiumfolie