Pandanrijst met tofu en groenten

580 kcal

20 min. bereiden

2.9/5

(19)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 300 gram pandanrijst

  • 4 eetlepels olie

  • 1 blok tofu naturel

  • 2 cm verse gemberwortel

  • 5 eetlepels Japanse sojasaus

  • 1 zak gesneden spitskool

  • 1 rode paprika

  • 1 theelepel gemalen komijn

Dit heb je nodig

  • wok

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visrijsthoofdgerechtzomerroerbakken/wokken

Ook te zien in

2003 nr. 06 - Snelle of uitgebreide barbecue

Aan de slag

  1. Rijst volgens gebruiksaanwijzing in 15 min. gaar koken. In wok 2 el olie verhitten en tofu met gember 5 min. bakken. Tofu in kom scheppen en sojasaus erdoor mengen. Opnieuw 2 el olie verhitten. Spitskool, paprika en komijn 6-7 min. roerbakken. Laatste minuut tofu met sojasaus door groenten mengen en meewarmen. Rijst en groentemengsel over vier borden verdelen.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie580 kcal

koolhydraten76 g

eiwit22 g

vet20 g

Gerelateerde recepten

Pandanrijst met tofu en groenten

hoofdgerecht

4 personen

580 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Rijst volgens gebruiksaanwijzing in 15 min. gaar koken. In wok 2 el olie verhitten en tofu met gember 5 min. bakken. Tofu in kom scheppen en sojasaus erdoor mengen. Opnieuw 2 el olie verhitten. Spitskool, paprika en komijn 6-7 min. roerbakken. Laatste minuut tofu met sojasaus door groenten mengen en meewarmen. Rijst en groentemengsel over vier borden verdelen.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

300 g pandanrijst

4 eetlepels olie

1 blok tofu naturel

2 cm verse gemberwortel

5 eetlepels Japanse sojasaus

1 zak gesneden spitskool

1 rode paprika

1 theelepel gemalen komijn

Dit heb je nodig

  • wok