In grote koekenpan ui en worst in 2 el olie 10 min. zachtjes bakken. Kidneybonen toevoegen en gerecht met deksel op pan 5 min. door en door verwarmen. Bonenschotel op smaak brengen met zout en peper. Intussen radijs schoonmaken en in plakjes snijden. Peterselie fijnhakken. In kom dressing kloppen van rest van olie, citroensap, mosterd, zout en peper. Radijs door dressing mengen. Bonenschotel en radijssalade over twee borden verdelen. Peterselie over radijs en bonen strooien.
Gerelateerde recepten
Bonenschotel met ui en mosterdcervelaat
hoofdgerecht
2 personen
990 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
In grote koekenpan ui en worst in 2 el olie 10 min. zachtjes bakken. Kidneybonen toevoegen en gerecht met deksel op pan 5 min. door en door verwarmen. Bonenschotel op smaak brengen met zout en peper. Intussen radijs schoonmaken en in plakjes snijden. Peterselie fijnhakken. In kom dressing kloppen van rest van olie, citroensap, mosterd, zout en peper. Radijs door dressing mengen. Bonenschotel en radijssalade over twee borden verdelen. Peterselie over radijs en bonen strooien.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 2 personen)
3 uien
1 mosterdcervelaat
3 el olie
2 blikken kidneybonen
1 bos radijs
½ zakje verse peterselie
1 tl citroensap of azijn
½ tl mosterd