Tilapiafilet in pikant kruidenkorstje

315 kcal

25 min. bereiden

3.1/5

(29)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 500 gram tilapiafilet

  • 1 eetlepel citroen

  • 3 theelepels gemalen kurkuma (koenjit)

  • 2 theelepels gemalen koriander (ketoembar)

  • 2 theelepels versgemalen zwarte peper

  • 1 theelepel gemberpoeder

  • 1 theelepel kaneel

  • 0.5 theelepel gemalen komijn

  • 75 gram bloem

  • 1 flesje bier

  • 150 ml olie

Ontdek meer van dit soort gerechten

hoofdgerechtwinterbakken

Ook te zien in

2004 nr. 01 - Heerlijk Hollands

Aan de slag

  1. Tilapia in 12 gelijke stukken snijden. Vis bestrooien met zout en besprenkelen met citroensap. In diep bord specerijen, bloem en mespunt zout mengen. Al roerend zoveel bier toevoegen dat glad, dik beslag ontstaat (ca. 100 ml). In koekenpan olie verhitten. Stukken vis een voor een door beslag halen en meteen in hete olie leggen. Vis in 6-8 min. op hoog vuur goudbruin en gaar bakken, halverwege keren. Lekker met wortelsalade met verse koriander en aardappelpuree.

  • algemeenVervang bovenstaande specerijen eventueel door 2 eetlepels kant-en-klare kerriepoeder.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie315 kcal

koolhydraten16 g

eiwit26 g

vet14 g

Gerelateerde recepten

Tilapiafilet in pikant kruidenkorstje

hoofdgerecht

4 personen

315 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Tilapia in 12 gelijke stukken snijden. Vis bestrooien met zout en besprenkelen met citroensap. In diep bord specerijen, bloem en mespunt zout mengen. Al roerend zoveel bier toevoegen dat glad, dik beslag ontstaat (ca. 100 ml). In koekenpan olie verhitten. Stukken vis een voor een door beslag halen en meteen in hete olie leggen. Vis in 6-8 min. op hoog vuur goudbruin en gaar bakken, halverwege keren. Lekker met wortelsalade met verse koriander en aardappelpuree.

algemeen:Vervang bovenstaande specerijen eventueel door 2 eetlepels kant-en-klare kerriepoeder.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

500 g tilapiafilet

1 eetlepel citroen

3 theelepels gemalen kurkuma (koenjit)

2 theelepels gemalen koriander (ketoembar)

2 theelepels versgemalen zwarte peper

1 theelepel gemberpoeder

1 theelepel kaneel

½ theelepel gemalen komijn

75 g bloem

1 flesje bier

150 ml olie

Dit heb je nodig