bewaar
Groentensoep met witte kaasblokjes
Groentensoep met witte kaasblokjes
bewaar

Groentensoep met witte kaasblokjes

25 min. bereiden
22waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1

aubergine

1

courgette

2

uien

3 el

olijfolie

1

meergranenstokbrood

1 pot

krachtbouillon rundvlees

1 pakje

witte kaasblokjes

½ potje

tapenade van zwarte olijven

Aan de slag

Aubergine en courgette schoonmaken en in blokjes snijden. Uien pellen en snipperen. Olie verhitten in grote soeppan en ui 2 min. bakken. Courgette en aubergine door ui scheppen en nog 5 min. bakken. Bouillon en 3 potten water erbij schenken. Aan de kook brengen en 5 min. zachtjes koken. Tapenade door soep roeren en geheel op smaak brengen met zout en peper. Soep over vier borden verdelen en kaasblokjes erover strooien. Serveren met stokbrood.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Groentensoep met witte kaasblokjes

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig