Kip piri piri met aardappel-olijvenpuree

660 kcal

20 min. bereiden

2.8/5

(24)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 50 gram ontbijtspek

  • 100 ml olijfolie

  • 2 schaaltjes kipfilethaasjes piri piri

  • 1 blik tomatenblokjes

  • 1 zak Italiaanse groentemix

  • 2 bakken verse aardappelpuree

  • 50 gram zwarte olijven zonder pit

Ontdek meer van dit soort gerechten

mediterraanhoofdgerechtzomer

Ook te zien in

2004 nr. 06 - Volop vers

Aan de slag

  1. In braadpan spekreepjes 2 min. in helft van olie bakken. Kipfilet toevoegen en in 4 min. rondom bruinbakken. Inhoud van blik tomatenblokjes en groentemix erdoor roeren. Gerecht afgedekt 8 min. op matig vuur laten sudderen, af en toe roeren. Op smaak brengen met zout en peper. Intussen puree volgens gebruiksaanwijzing in magnetron verwarmen. Olijven halveren en met rest van olie door warme puree roeren. Puree op vier borden scheppen en kip piri piri erover verdelen.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie660 kcal

koolhydraten42 g

eiwit39 g

vet38 g

Gerelateerde recepten

Kip piri piri met aardappel-olijvenpuree

hoofdgerecht

4 personen

660 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • In braadpan spekreepjes 2 min. in helft van olie bakken. Kipfilet toevoegen en in 4 min. rondom bruinbakken. Inhoud van blik tomatenblokjes en groentemix erdoor roeren. Gerecht afgedekt 8 min. op matig vuur laten sudderen, af en toe roeren. Op smaak brengen met zout en peper. Intussen puree volgens gebruiksaanwijzing in magnetron verwarmen. Olijven halveren en met rest van olie door warme puree roeren. Puree op vier borden scheppen en kip piri piri erover verdelen.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

50 g ontbijtspek

100 ml olijfolie

2 schaaltjes kipfilethaasjes piri piri

1 blik tomatenblokjes

1 zak Italiaanse groentemix

2 bakken verse aardappelpuree

50 g zwarte olijven zonder pit

Dit heb je nodig