Marmitako - Stoofschotel met tonijn en paprika

475 kcal

45 min. bereiden

3.4/5

(95)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 5 eetlepels olijfolie

  • 2 grote uien

  • 3 teentjes knoflook

  • 2 groene paprika's

  • 1 eetlepel pikante paprikapoeder

  • 0.5 zakje verse peterselie

  • 1 blik tomatenblokjes

  • 750 gram vastkokende aardappels

  • 100 ml droge sherry

  • 1 visbouillontablet

  • 4 tonijnsteaks

Ontdek meer van dit soort gerechten

spaanshoofdgerechtherfststoven

Ook te zien in

2004 nr. 10 - De smaak van vakantie

Aan de slag

  1. In braadpan olie verwarmen en ui 5 min. fruiten. Knoflook en paprikablokjes toevoegen en 2 min. meebakken. Paprikapoeder, peterselie en tomaat erdoor scheppen en nog 2-3 min. zachtjes bakken. Aardappelblokjes door paprikamengsel scheppen. Sherry, bouillontablet en 250 ml water in pan schenken en aan de kook brengen. Vuur lager draaien en geheel onafgedekt 15 min. laten stoven, tot aardappel vrijwel gaar is. Af en toe omscheppen, pittig op smaak brengen met zout en peper. Tonijn in blokjes snijden en in saus leggen. Deksel op pan leggen en gerecht nog 5 min. zachtjes stoven (niet meer laten koken), tot vis gaar is. Lekker met gemengde groene salade en brood om in de saus te dippen.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie475 kcal

koolhydraten44 g

eiwit31 g

vet16 g

Gerelateerde recepten

Marmitako - Stoofschotel met tonijn en paprika

hoofdgerecht

4 personen

475 kcal

45 min. bereiden

Aan de slag

  • In braadpan olie verwarmen en ui 5 min. fruiten. Knoflook en paprikablokjes toevoegen en 2 min. meebakken. Paprikapoeder, peterselie en tomaat erdoor scheppen en nog 2-3 min. zachtjes bakken. Aardappelblokjes door paprikamengsel scheppen. Sherry, bouillontablet en 250 ml water in pan schenken en aan de kook brengen. Vuur lager draaien en geheel onafgedekt 15 min. laten stoven, tot aardappel vrijwel gaar is. Af en toe omscheppen, pittig op smaak brengen met zout en peper. Tonijn in blokjes snijden en in saus leggen. Deksel op pan leggen en gerecht nog 5 min. zachtjes stoven (niet meer laten koken), tot vis gaar is. Lekker met gemengde groene salade en brood om in de saus te dippen.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

5 eetlepels olijfolie

2 grote uien

3 teentjes knoflook

2 groene paprika's

1 eetlepel pikante paprikapoeder

½ zakje verse peterselie

1 blik tomatenblokjes

750 g vastkokende aardappels

100 ml droge sherry

1 visbouillontablet

4 tonijnsteaks

Dit heb je nodig