Carpaccio met balsamicodressing
Carpaccio met balsamicodressing

Carpaccio met balsamicodressing

Nét even anders met zongedroogde tomaten en balsamico.

15 min. bereiden
162waarderingen

Ingrediënten

4 personen

4 el

pijnboompitten

200 g

carpaccio

6

zongedroogde tomaten in olie

30 g

rucola

6 el

dressing balsamico

½

vers stokbrood

Nét even anders met zongedroogde tomaten en balsamico.

Aan de slag

Rooster in een droge koekenpan de pijnboompitten lichtbruin en laat ze afkoelen. Spreid de carpaccio uit over de borden. Snijd de tomaten fijn. Verdeel de rucola en tomaten over de borden. Strooi de pijnboompitten erover. Schud de dressing goed en sprenkel over het gerecht. Serveer met stokbrood.