Omgekeerde nectarinetaart met kruiden en blauwe bessen

441 kcal

20 min. bereiden, 1 uur wachten

2.8/5

(11)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 10

  • 275 gram zachte boter

  • 4 eetlepels cream sherry

  • 300 gram witte basterdsuiker

  • 5 nectarines

  • 125 gram blauwe bessen

  • 4 eieren

  • 200 gram bloem

  • 0 zout

  • 3 takjes rozemarijn

  • 2 theelepels gemalen kardemom

Dit heb je nodig

  • dichte metalen taartvorm of boterkoekvorm (24 cm)

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visovengebakborrelhapjenagerecht

Ook te zien in

Zoete taarten en toetjes - Zoete taarten en toetjes

Aan de slag

  1. Oven voorverwarmen op 150 °C. In taartvorm 75 g boter smelten. Sherry en 100 g basterdsuiker erdoor roeren. Nectarines dicht tegen elkaar aan in vorm zetten, met snijvlak naar beneden. Blauwe bessen ertussen strooien. In kom rest van boter en suiker met handmixer in ca. 5 min. licht en romig kloppen. Een voor een eieren erdoor kloppen. Bloem, snufje zout, rozemarijn en kardemom erdoor spatelen. Beslag over fruit uitstrijken. Taart in midden van oven in ca. 1 uur goudbruin en gaar bakken. Uit oven taart 5 min. in vorm laten afkoelen, dan direct keren op platte schaal. Lauwwarm of koud serveren. Lekker met zure room.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie441 kcal

koolhydraten48 g

eiwit5 g

vet25 g

Gerelateerde recepten

Omgekeerde nectarinetaart met kruiden en blauwe bessen

nagerecht

10 porties

441 kcal

20 min. bereiden

1 uur wachten

Aan de slag

  • Oven voorverwarmen op 150 °C. In taartvorm 75 g boter smelten. Sherry en 100 g basterdsuiker erdoor roeren. Nectarines dicht tegen elkaar aan in vorm zetten, met snijvlak naar beneden. Blauwe bessen ertussen strooien. In kom rest van boter en suiker met handmixer in ca. 5 min. licht en romig kloppen. Een voor een eieren erdoor kloppen. Bloem, snufje zout, rozemarijn en kardemom erdoor spatelen. Beslag over fruit uitstrijken. Taart in midden van oven in ca. 1 uur goudbruin en gaar bakken. Uit oven taart 5 min. in vorm laten afkoelen, dan direct keren op platte schaal. Lauwwarm of koud serveren. Lekker met zure room.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 10 porties)

275 g zachte boter

4 eetlepels cream sherry

300 g witte basterdsuiker

5 nectarines

125 g blauwe bessen

4 eieren

200 g bloem

0 zout

3 takjes rozemarijn

2 theelepels gemalen kardemom

Dit heb je nodig

  • dichte metalen taartvorm of boterkoekvorm (24 cm)