Gebakken tofu met zoete chilisaus
840 kcal
30 min. bereiden
3.6/5
(16)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
300 gram witte rijst300 g
375 gram tofu naturel375 g
2 middelgrote scharreleieren2
2 eetlepel sambal oelek2 el
5 eetlepel tarwebloem5 el
4 eetlepel zonnebloemolie4 el
2 zakken verse oosterse wokgroenten2 zakken
200 ml zoete chilisaus200 ml
Dit heb je nodig
wok
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2004 week 50-51 - 2004 week 50-51
Aan de slag
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking klaar. Snijd de tofu in 8 plakken en dep goed droog. Klop de eieren los met zout, peper en sambal. Leg de tofu 5 min. in het eimengsel, keer regelmatig. Strooi bloem op een pad bord en wentel de tofuplakken erdoor.
Verhit 3/4 van de olie in een wok en bak de roerbakmix, schep regelmatig om. Voeg de chilisaus toe en verwarm 1 min. mee. Breng op smaak met peper en zout.
Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de tofu in 5 min. knapperig. Serveer de tofu met rijst en groente.
Voedingswaarden
energie840 kcal
koolhydraten126 g
eiwit33 g
vet23 g
Gebakken tofu met zoete chilisaus
hoofdgerecht
4 personen
840 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking klaar. Snijd de tofu in 8 plakken en dep goed droog. Klop de eieren los met zout, peper en sambal. Leg de tofu 5 min. in het eimengsel, keer regelmatig. Strooi bloem op een pad bord en wentel de tofuplakken erdoor.
Verhit 3/4 van de olie in een wok en bak de roerbakmix, schep regelmatig om. Voeg de chilisaus toe en verwarm 1 min. mee. Breng op smaak met peper en zout.
Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de tofu in 5 min. knapperig. Serveer de tofu met rijst en groente.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
300 g witte rijst
375 g tofu naturel
2 middelgrote scharreleieren
2 el sambal oelek
5 el tarwebloem
4 el zonnebloemolie
2 zakken verse oosterse wokgroenten
200 ml zoete chilisaus
Dit heb je nodig
wok
