Mediterrane kabeljauw met penne
Botermals gestoofde vis en een krokant kaaslaagje: in de oven gaat het allemaal vanzelf.
610 kcal
25 min. bereiden, 25 min. oventijd
Ingrediënten
Aantal personen
50 gram koelverse zongedroogde tomaten
koelverse zongedroogde tomaten
500 gram trostomaten
trostomaten
240 gram zwarte olijven zonder pit
zwarte olijven zonder pit
2 eetlepel boter om in te vetten
boter om in te vetten
400 gram verse kabeljauwfilets
verse kabeljauwfilets
2 eetlepel koelverse Italiaanse kruidenmix
koelverse Italiaanse kruidenmix
100 ml droge witte wijn
droge witte wijn
150 gram gemalen oude kaas
gemalen oude kaas
350 gram penne
penne
Dit heb je nodig
ovenschaal (ca. 1.5 liter)
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2003 week 04-05 - 2003 week 04-05
Verwarm de oven voor op 175 °C of gasovenstand 3. Snijd de gedroogde tomaten in reepjes en week ca. 15 min. in warm water. Maak de tomaten schoon en snijd in parten. Laat de olijven uitlekken en snijd in plakjes. Vet de ovenschaal in.
Leg de vis in de ovenschaal. Bestrooi met kruiden, peper en eventueel zou. Schenk de wijn erover. Verdeel de tomaten en olijven erover. Bestrooi met kaas, peper en eventueel zout. Bak de schaal in het midden van de oven in ca. 25 min. haar en bruin. Kook intussen de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking. Serveer de vis met de penne.
Mediterrane kabeljauw met penne
Botermals gestoofde vis en een krokant kaaslaagje: in de oven gaat het allemaal vanzelf.
hoofdgerecht
4 personen
610 kcal
25 min. bereiden
25 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 175 °C of gasovenstand 3. Snijd de gedroogde tomaten in reepjes en week ca. 15 min. in warm water. Maak de tomaten schoon en snijd in parten. Laat de olijven uitlekken en snijd in plakjes. Vet de ovenschaal in.
Leg de vis in de ovenschaal. Bestrooi met kruiden, peper en eventueel zou. Schenk de wijn erover. Verdeel de tomaten en olijven erover. Bestrooi met kaas, peper en eventueel zout. Bak de schaal in het midden van de oven in ca. 25 min. haar en bruin. Kook intussen de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking. Serveer de vis met de penne.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
50 g koelverse zongedroogde tomaten
500 g trostomaten
240 g zwarte olijven zonder pit
2 el boter om in te vetten
400 g verse kabeljauwfilets
2 el koelverse Italiaanse kruidenmix
100 ml droge witte wijn
150 g gemalen oude kaas
350 g penne
Dit heb je nodig
ovenschaal (ca. 1.5 liter)
