Italiaanse tomatenfondue met witte wijn

Name: Italiaanse tomatenfondue met witte wijn
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: italiaans
Ingredients: 1 ui; 1 teentje knoflook; 2 eetlepels olijfolie; 3 trostomaten; 0.5 zakje verse Italiaanse kruidenmix; 3 vleesbouillontabletten; 300 ml droge witte wijn

25 kcal

(Voedingswaarden)

20 min. bereiden

7 ingrediënten

Aan de slag

In pan ui en knoflook in olie 3 min. zachtjes bakken. Tomaten en kruidenmix toevoegen en 3 min. meebakken. Regelmatig omscheppen. Bouillontabletten erboven verkruimelen, wijn en 1 liter water toevoegen. Bouillon aan de kook brengen, 5 min. zachtjes laten doorkoken en dan boven fonduepan door fijne zeef schenken. Achtergebleven tomatenpulp met bolle kant van lepel door zeef wrijven. Tomatenbouillon opnieuw aan de kook brengen. Fonduepan en schalen diphapjes op tafel zetten. Schepnetje telkens vullen, in de bouillon leggen en ingrediënten in paar minuten gaar laten worden.

algemeenOm in de bouillon te garen: - kort voorgekookte gevulde pasta (bijv. tortellini of ravioli) - rolletjes van kalkoenschnitzel met prei - kalfsgehaktballetjes met salie - plakjes biefstuk, gevuld met rucola - in repen gesneden oesterzwammen - fijne champignons - cherrytomaatjes - stukjes courgette - kleine broccoliroosjes - aspergetips of stukjes groene asperge.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten

20 minuten bereidingstijd
250 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Italiaanse broodsoep met gegrilde courgette

25 minuten bereidingstijd
295 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Mosselen met spekjes en Italiaanse kruiden

25 minuten bereidingstijd
290 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Filetlapjes met witte wijn

20 minuten bereidingstijd
590 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Risotto met champignons en witte wijn