Filodeegdriehoekjes met witte kaas
Dag borrelnootjes, hallo zelfgemaakte krokante Marokkaanse hapjes.
55 kcal
40 min. bereiden, 20 min. wachten
Ingrediënten
Aantal porties
1 rode paprika
rode paprika
1 gele paprika
gele paprika
1 teen knoflook
knoflook
1.5 eetlepel traditionele olijfolie
traditionele olijfolie
1 theelepel gemalen komijn
gemalen komijn
100 gram witte kaasblokjes
witte kaasblokjes
0.5 eetlepel citroensap
citroensap
2 eetlepel verse koriander
verse koriander
5 vellen diepvries filodeeg
diepvries filodeeg
1 eetlepel sesamzaad
sesamzaad
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2005 nr. 11 - De kleurrijke wereldkeuken
Verwarm de oven voor op 200 ºC. Snijd de paprika's in kleine blokjes. Snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een koekenpan en bak de paprika’s, knoflook en komijn in 10 min. gaar. Neem de pan van het vuur en schep de witte kaasblokjes en het citroensap erdoor. Snijd de koriander fijn schep erdoor. Breng op smaak met peper en zout.
Snijd de vellen filodeeg in de lengte in 3 gelijke repen en bestrijk de randen dun met olie. Schep op elke rechter onderhoek 1 el van het kaasmengsel. Vouw de repen deeg driehoeksgewijs op tot pakketjes. Leg de driehoekjes op een ingevette bakplaat, bestrijk de bovenkanten dun met olie en strooi er een beetje sesamzaad over. Bak in de oven in 15-20 min. goudbruin.
Filodeeg gebruiken
Instructievideo - 01:41 min.
Knoflook snijden
Instructievideo - 00:57 min.
Paprika's schoonmaken
Instructievideo - 00:28 min.
Filodeegdriehoekjes met witte kaas
Dag borrelnootjes, hallo zelfgemaakte krokante Marokkaanse hapjes.
15 porties
55 kcal
40 min. bereiden
20 min. wachten
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 ºC. Snijd de paprika's in kleine blokjes. Snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een koekenpan en bak de paprika’s, knoflook en komijn in 10 min. gaar. Neem de pan van het vuur en schep de witte kaasblokjes en het citroensap erdoor. Snijd de koriander fijn schep erdoor. Breng op smaak met peper en zout.
Snijd de vellen filodeeg in de lengte in 3 gelijke repen en bestrijk de randen dun met olie. Schep op elke rechter onderhoek 1 el van het kaasmengsel. Vouw de repen deeg driehoeksgewijs op tot pakketjes. Leg de driehoekjes op een ingevette bakplaat, bestrijk de bovenkanten dun met olie en strooi er een beetje sesamzaad over. Bak in de oven in 15-20 min. goudbruin.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 15 porties)
1 rode paprika
1 gele paprika
1 teen knoflook
1½ el traditionele olijfolie
1 tl gemalen komijn
100 g witte kaasblokjes
½ el citroensap
2 el verse koriander
5 vellen diepvries filodeeg
1 el sesamzaad
