Zoetzure mosselen

585 kcal

15 min. bereiden

2.7/5

(27)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 zakken verse mosselen

  • 4 eetlepels zonnebloemolie

  • 1.5 zak Chinese roerbakmix

  • 1 eetlepel gemberpoeder

  • 2 theelepels chilipoeder

  • 100 ml droge sherry

  • 1 stokbrood

  • 75 ml zoete chilisaus

Ontdek meer van dit soort gerechten

snelhoofdgerechtherfstkoken

Ook te zien in

2005 week 44-45 - 2005 week 44-45

Aan de slag

  1. Mosselen volgens gebruiksaanwijzing wassen en uitzoeken. Mosselen die na een ferme tik op het aanrecht niet sluiten, weggooien. In grote pan olie verhitten. Groenten met djahé en chilipoeder 2 min. roerbakken. Sherry erbij schenken en mosselen toevoegen, pan afdekken en geheel aan de kook brengen. Mosselen in 10 min. gaar koken tot alle mosselen open zijn. Af en toe omscheppen. Mosselen met groenten over vier borden verdelen. Met stokbrood en chilisaus serveren.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie585 kcal

koolhydraten62 g

eiwit30 g

vet21 g

Gerelateerde recepten

Zoetzure mosselen

hoofdgerecht

4 personen

585 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Mosselen volgens gebruiksaanwijzing wassen en uitzoeken. Mosselen die na een ferme tik op het aanrecht niet sluiten, weggooien. In grote pan olie verhitten. Groenten met djahé en chilipoeder 2 min. roerbakken. Sherry erbij schenken en mosselen toevoegen, pan afdekken en geheel aan de kook brengen. Mosselen in 10 min. gaar koken tot alle mosselen open zijn. Af en toe omscheppen. Mosselen met groenten over vier borden verdelen. Met stokbrood en chilisaus serveren.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 zakken verse mosselen

4 eetlepels zonnebloemolie

1½ zak Chinese roerbakmix

1 eetlepel gemberpoeder

2 theelepels chilipoeder

100 ml droge sherry

1 stokbrood

75 ml zoete chilisaus

Dit heb je nodig