Zoetzure mosselen
585 kcal
15 min. bereiden
2.7/5
(27)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
2 zakken verse mosselen2 zakken
4 eetlepels zonnebloemolie4 eetlepels
1.5 zak Chinese roerbakmix1½ zak
1 eetlepel gemberpoeder1 eetlepel
2 theelepels chilipoeder2 theelepels
100 ml droge sherry100 ml
1 stokbrood1
75 ml zoete chilisaus75 ml
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2005 week 44-45 - 2005 week 44-45
Aan de slag
Mosselen volgens gebruiksaanwijzing wassen en uitzoeken. Mosselen die na een ferme tik op het aanrecht niet sluiten, weggooien. In grote pan olie verhitten. Groenten met djahé en chilipoeder 2 min. roerbakken. Sherry erbij schenken en mosselen toevoegen, pan afdekken en geheel aan de kook brengen. Mosselen in 10 min. gaar koken tot alle mosselen open zijn. Af en toe omscheppen. Mosselen met groenten over vier borden verdelen. Met stokbrood en chilisaus serveren.
Voedingswaarden
energie585 kcal
koolhydraten62 g
eiwit30 g
vet21 g
Zoetzure mosselen
hoofdgerecht
4 personen
585 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Mosselen volgens gebruiksaanwijzing wassen en uitzoeken. Mosselen die na een ferme tik op het aanrecht niet sluiten, weggooien. In grote pan olie verhitten. Groenten met djahé en chilipoeder 2 min. roerbakken. Sherry erbij schenken en mosselen toevoegen, pan afdekken en geheel aan de kook brengen. Mosselen in 10 min. gaar koken tot alle mosselen open zijn. Af en toe omscheppen. Mosselen met groenten over vier borden verdelen. Met stokbrood en chilisaus serveren.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 zakken verse mosselen
4 eetlepels zonnebloemolie
1½ zak Chinese roerbakmix
1 eetlepel gemberpoeder
2 theelepels chilipoeder
100 ml droge sherry
1 stokbrood
75 ml zoete chilisaus
